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芒果蘸醬油

#小吃# 0 0
芒果和醬油,在外地人看來,,完全是兩種毫不相干的食材,,甜甜的芒果加上咸咸的醬油,想想都覺得像黑暗料理。但是在福建許多地方,,這卻是十分正常的吃法,甜里面要加一點(diǎn)咸不會太甜,,甚至反而可以帶出更深的甜味來,,味道更多層次、更復(fù)雜,。芒果蘸醬油放到口中,,芒果酸酸甜甜的果香味搭配上醬油咸鮮的醬香味結(jié)合在一起會產(chǎn)生新的味道,,讓人回味無窮,不試一試絕對想象不到,。
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芒果蘸醬油食用價(jià)值

甜味的芒果和咸味的醬油搭配一起吃,,原本稍帶澀味的芒果被醬油襯托的更香甜了,,因?yàn)獒u油中的成分,不僅可以中和芒果中的毒素,,讓芒果的口感更加順滑,、香甜,還可以起到消食,、去掉芒果熱毒的功效,吃多了不易上火,,因?yàn)槊⒐蕴啵行┤巳舫霈F(xiàn)頭暈,、嘴巴干渴的情況,適量口服醬油,,可以很好地去除芒果病,。

芒果蘸醬油制作方法

食材芒果、醬油

做法:

1,、芒果洗凈削皮后,,切塊或切片,,選擇小芒果會比大芒果更合適,然后將切好的芒果放入冰箱冷藏30分鐘后,;

2、將冷藏過的芒果取出,,醬油倒入小碟,或者將醬油直接倒入芒果塊內(nèi),,然后將芒果沾上醬油吃。

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