黑米黑豆粥食用價(jià)值

1,、滋陰補(bǔ)腎

黑米黑豆粥中的黑米和黑豆都屬于黑色食物,，黑豆歸腎經(jīng),，黑色屬腎，腎主水,，主精血,，故黑米黑豆粥具有滋陰補(bǔ)腎的功效，可緩解氣血不足,、腰膝酸軟等腎虛癥狀,。

2、健脾開(kāi)胃

黑米黑豆粥中的黑米性平,，味甘,，歸脾、胃經(jīng),，黑豆性平,，味甘，歸脾經(jīng),，甘味具有滋補(bǔ)和中的作用,，脾胃升降協(xié)調(diào)，共同完成飲食水谷的消化和水谷精微的吸收,、轉(zhuǎn)輸,，因此黑米黑豆粥具有滋補(bǔ)、益氣作用,，可改善脾胃虛弱,、腹脹滿(mǎn)悶，緩解食欲不振,。

3,、輔助減肥

黑米黑豆粥富含膳食纖維，食用后可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，亦能增加飽腹感,，可減少其他食物的攝入，可在一定程度上輔助減肥,。

黑米黑豆粥制作方法

用料：糯米50克,、大米25克、黑豆25克,、黑米25克,、薏仁25克、山藥25克,、芝麻25克,。

做法：

1、除了芝麻,、大米外的材料都泡一晚上,；

2,、所有材料丟下高壓鍋，加入水,，大火煮上氣后,，小火20分鐘后來(lái)，關(guān)火,，燜30分鐘起鍋,；

3、如果材料不全,，只放黑豆、黑米和薏仁米即可,，再放點(diǎn)葡萄干會(huì)更好,，就是沒(méi)有放糯米以后那么黏糊。

黑米黑豆粥可長(zhǎng)期吃嗎

黑米黑豆粥可以長(zhǎng)期喝的,，黑豆的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,，比較好的補(bǔ)腎的效果,，也可以起到清肝明目的作用，也可以有效的降低血壓,，血脂，血糖的水平,，黑米中含有多種維生素和礦物質(zhì),，所以粥類(lèi)食物可以天天喝的。