面條種類有哪些 中外著名的面條介紹

中國著名面條有哪些

在古代中國，食品衛(wèi)生條件較差,，相對于其他食品而言,，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,，因此面條成為中國最常見的食品之一,。由于制條、調(diào)味的不同,，從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種,，遍及各地,。著名的面條有：

新疆的拌面（俗稱拉條子,，是世界上最早的面條，在吐魯番出土）,。

北京的炸醬面,、龍須面； >>老北京炸醬面的做法

山西的刀削面,，燜面,，貓耳朵，饸饹,，剔尖,，撥魚等；

南京的小煮面：

杭州的片兒川,，蔥油拌面,，蝦爆鱔面，面疙瘩,；

鎮(zhèn)江的鍋蓋面,； >>鍋蓋面的做法

山東的福山拉面，打鹵面（濟(jì)南）,；

重慶的小面,；

河南的燴面，糊涂面條,，手工面葉,，漿面條，撈面,，熗鍋面,，鹵面（俗稱蒸面條）等；

貴州的腸旺面,；

陜西的油潑面,，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，楊凌蘸水面,，扯面,，漿水面（漢中）； >>臊子面的做法

蘭州的清湯牛肉面（蘭州拉面）,；

武漢的熱干面,；

福州的線面；

四川的擔(dān)擔(dān)面,，渣渣面（羊馬）,，清湯面（邛崍），燃面（宜賓）,，一根面（黃龍溪）,，鋪蓋面，麻哥面（武勝）,；

上海的陽春面,；

廣州的餛飩面（有餛飩、面線合成）竹升面,；

香港的撈面（不同于北方撈面）,、車仔面、蝦子面等,；

臺灣的擔(dān)仔面,、牛肉面，花蛤仔面等,；

安徽的板面,；

河北的龍須面、勁面王,；

吉林的冷面,、狗肉湯面。

北方黃河流域及其以北地區(qū)以其為主食,，南方多用其作早點(diǎn),。米粉，米線和河粉也是面條的種類,。

外國著名苗條有哪些

意大利的意大利面,；

日本的日本拉面。