雞蛋干怎么做好吃

做法一：

食材：雞蛋干，大蒜,，小米椒,，鹽，醋，生抽,，香菜,。

步驟：

1、雞蛋干用的就是超市那種真空包裝好的,，既干凈又衛(wèi)生,，取出切成薄片放在碗中。

2,、大蒜拍扁切碎,，小米椒切細(xì)圈，香菜切段,，一起放在一個(gè)小碗中,，加鹽、生抽,、醋一起拌勻做成醬汁,。

3、把雞蛋干放在一個(gè)大碗中,，淋入做好的醬汁,，一起拌勻，靜置十分鐘,。

4,、待雞蛋干完全入味后，倒入平底盤(pán)中,，這道清新爽口的涼拌雞蛋干就可以上桌了,。

做法二：

食材：雞蛋干1塊、青椒20克,、青蒜20克,。

步驟：

1、將雞蛋干去掉外包裝,，改刀成小塊,。

2、備好青椒,，蒜片,，青蒜。

3,、鍋燒熱,，放油炒熱雞蛋干。

4,、加入青椒青蒜和蒜片炒勻,。

5、加少許水，讓雞蛋干的味道充分釋放出來(lái),。

6,、青椒斷生即可裝盤(pán)，好吃的下飯菜,，特別美味。

做法三：

食材：雞蛋干300g,、瘦肉100g,、辣椒100g、大蒜5g,。

步驟：

1,、將瘦肉洗干凈切成絲備用。

2,、將雞蛋干和紅辣椒洗凈備用,。

3、將辣椒和雞蛋干切好備用,。

4,、將大蒜去皮切碎備用。

5,、在鍋中放入適量油,。

6、加入大蒜炒出香味,。

7,、將瘦肉倒入鍋中。

8,、加入切好的雞蛋干和辣椒,。

9、翻炒一會(huì),，加入適量食鹽,。

10、加入適量醬油,。

11,、起鍋，美味的雞蛋干就做好了,。