一,、雞蛋干的熱量高嗎

其實(shí),，雞蛋干本身的熱量是不高的，因?yàn)殡u蛋干是由蛋白做成的,，而蛋白就是一種低熱量的物質(zhì),。但是，雞蛋干在制作過(guò)程中，會(huì)添加一些調(diào)料,，而這些調(diào)料就會(huì)增加雞蛋干的熱量的,。所以，雞蛋干的熱量還是比較高的,，大概100克157卡左右。

二,、減肥可以吃雞蛋干嗎

雞蛋干熱量較高,，減肥不建議吃雞蛋干。

傳統(tǒng)雞蛋干完全使用雞蛋制作,，而量產(chǎn)的廉價(jià)雞蛋干加入大量大豆蛋白和添加劑,，同時(shí)兩者都要加入大量調(diào)料。也就是說(shuō),，雞蛋干是動(dòng)植物蛋白和調(diào)味品的凝縮塊,，富含高熱量和高鹽。

減肥過(guò)程中除了需要控制營(yíng)養(yǎng)（熱量）攝入,，也要控制鹽分?jǐn)z入,，避免因氯化鈉攝入過(guò)多生成過(guò)量胃酸，促進(jìn)食欲,。

所以如果再考慮食品制作中加入的各種防腐劑,、香味劑、著色劑等添加劑,，可能對(duì)人體激素分泌造成影響,，雞蛋干并不是適合減肥人群食用的食品。

三,、 雞蛋干能多吃嗎

不能,。雞蛋干是將雞蛋全蛋或蛋清濃縮加工而成，其質(zhì)地和色澤類(lèi)似傳統(tǒng)豆腐干,，口感細(xì)膩,，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,。濃縮制成的雞蛋干多吃會(huì)造成人體內(nèi)血膽固醇含量的過(guò)高和營(yíng)養(yǎng)元素的不平衡,，造成人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而引起肥胖，分解過(guò)多的蛋白質(zhì)還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān),。