一、雞蛋干的熱量高嗎

其實(shí),，雞蛋干本身的熱量是不高的，因?yàn)殡u蛋干是由蛋白做成的,，而蛋白就是一種低熱量的物質(zhì),。但是，雞蛋干在制作過程中,，會添加一些調(diào)料,，而這些調(diào)料就會增加雞蛋干的熱量的。所以,，雞蛋干的熱量還是比較高的,，大概100克157卡左右。

二,、減肥可以吃雞蛋干嗎

雞蛋干熱量較高,，減肥不建議吃雞蛋干。

傳統(tǒng)雞蛋干完全使用雞蛋制作,，而量產(chǎn)的廉價雞蛋干加入大量大豆蛋白和添加劑,，同時兩者都要加入大量調(diào)料。也就是說，雞蛋干是動植物蛋白和調(diào)味品的凝縮塊,，富含高熱量和高鹽,。

減肥過程中除了需要控制營養(yǎng)（熱量）攝入，也要控制鹽分?jǐn)z入,，避免因氯化鈉攝入過多生成過量胃酸,，促進(jìn)食欲。

所以如果再考慮食品制作中加入的各種防腐劑,、香味劑,、著色劑等添加劑，可能對人體激素分泌造成影響,，雞蛋干并不是適合減肥人群食用的食品,。

三、 雞蛋干能多吃嗎

不能,。雞蛋干是將雞蛋全蛋或蛋清濃縮加工而成,，其質(zhì)地和色澤類似傳統(tǒng)豆腐干，口感細(xì)膩,，營養(yǎng)豐富,，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白。濃縮制成的雞蛋干多吃會造成人體內(nèi)血膽固醇含量的過高和營養(yǎng)元素的不平衡,，造成人體營養(yǎng)過剩而引起肥胖,，分解過多的蛋白質(zhì)還會增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。