一,、芹菜炒雞蛋干的做法

食材：芹菜、雞蛋干,、五花肉,、姜、干辣椒,、蒜,、鹽,、生抽、白糖,、雞精,。

做法：

1、五花肉切片,。

2,、雞蛋干、芹菜,、姜蒜干辣椒全部切好備用,。

3、熱鍋下五花肉煸炒出肥油,，下姜蒜干辣椒炒出香味,。

4、下雞蛋干翻炒一會,。

5,、下芹菜翻炒。

6,、加點鹽,、生抽、白糖,、雞精翻炒均勻出鍋,。

二、芹菜炒雞蛋干怎么做好吃

食材：芹菜250克,、雞蛋干1塊,、胡蘿卜半根、油適量,、鹽適量,、味精適量。

做法：

1,、芹菜洗凈切斷,，胡蘿卜洗凈切條，雞蛋干切條,。

2,、起油鍋加熱，放入胡蘿卜煸炒炒透,。

3,、放入芹菜煸炒。

4,、再放入雞蛋干煸炒炒透,。

5、放適量的鹽煸炒炒勻,。

6,、最后放適量的味精炒勻即可。

三,、芹菜炒雞蛋干的好處

芹菜和雞蛋干都是常見的食材,，均具有較高的營養(yǎng)價值。芹菜含有豐富的膳食纖維,、礦物質(zhì)和維生素C等營養(yǎng)成分,，常吃芹菜有潤肺、利水,、健胃消食,、補虛弱等多重功效。雞蛋干富含蛋白質(zhì)和卵磷脂,，對人體有很高的營養(yǎng)和保健作用,。適量食用芹菜炒雞蛋干，可為人體提供多種所需的營養(yǎng)素物質(zhì),，具有補充營養(yǎng),、緩解便秘的作用。