一、芹菜炒雞蛋干的做法

食材：芹菜,、雞蛋干,、五花肉、姜,、干辣椒,、蒜、鹽,、生抽,、白糖、雞精,。

做法：

1,、五花肉切片。

2,、雞蛋干,、芹菜、姜蒜干辣椒全部切好備用,。

3,、熱鍋下五花肉煸炒出肥油，下姜蒜干辣椒炒出香味,。

4,、下雞蛋干翻炒一會(huì)。

5、下芹菜翻炒,。

6,、加點(diǎn)鹽、生抽,、白糖,、雞精翻炒均勻出鍋。

二,、芹菜炒雞蛋干怎么做好吃

食材：芹菜250克,、雞蛋干1塊、胡蘿卜半根,、油適量,、鹽適量、味精適量,。

做法：

1,、芹菜洗凈切斷，胡蘿卜洗凈切條,，雞蛋干切條,。

2、起油鍋加熱,，放入胡蘿卜煸炒炒透,。

3、放入芹菜煸炒,。

4、再放入雞蛋干煸炒炒透,。

5,、放適量的鹽煸炒炒勻。

6,、最后放適量的味精炒勻即可,。

三、芹菜炒雞蛋干的好處

芹菜和雞蛋干都是常見(jiàn)的食材,，均具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。芹菜含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,，常吃芹菜有潤(rùn)肺,、利水、健胃消食,、補(bǔ)虛弱等多重功效,。雞蛋干富含蛋白質(zhì)和卵磷脂，對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。適量食用芹菜炒雞蛋干,，可為人體提供多種所需的營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì),，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘的作用,。