【糖橘餅】糖橘餅怎么做好吃 糖橘餅的美味做法
糖橘餅
適用人群:食后腹脹,、咳嗽多痰等癥,。
用法宜忌:可經(jīng)常隨時食用,。
材料:橘子500克,、白糖250克。
糖橘餅的做法
1.將橘子去皮,、核,,放在鍋中,,加白糖腌漬一日,。
2.待橘肉浸透糖后,,放入鍋中,用文火煨熬至汁液耗干,,?;鸫龥?。
3.每瓣橘肉用勺壓扁成餅,,再拌入適量白糖,,放盤中風干數(shù)日,,裝瓶備用,。
特別提示:橘子性平,,味甘酸,,有生津止咳,、潤肺化痰的作用,,適用于肺熱咳嗽之癥。
糖橘餅食材搭配小提示
雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),,若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,,甚至產(chǎn)生不良癥狀,。
鱉肉和橘子不能一起吃:鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),,而橘子含果酸較多,。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,。所以,鱉肉不宜與橘子同時食用,。
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