童年的味道總是讓人無(wú)法忘懷,,帶給了我們無(wú)盡的歡樂,老零食百草丹就是其中很受小朋友歡迎的一款,。百草丹是以果蔬為主要原料,,經(jīng)糖熬煮、浸漬或鹽腌,,干燥后磨碎,,成形后制成各種形態(tài)的干態(tài)制品??诟泻芎?,酸酸甜甜的。本文將為大家?guī)?lái)佛手丹,、山楂丹,、酸棗單的配料表以及童年常見的20種懷舊零食盤點(diǎn)等知識(shí),,下面一起來(lái)看看吧!
老零食百草丹又叫濟(jì)公丹,它有很多名字,,如山楂丹,、酸棗丹、陳皮丹等,。是半藥半零食,,小時(shí)候大家很愛吃,現(xiàn)在很少有的賣了,。
濟(jì)公丹是用"羅漢果,、山楂、陳皮,、砂仁,、檸檬汁、麥芽,、薄荷腦,、甘草、酸角"天然原色,,絕不含色素.保質(zhì)期是一年.口感很好,,酸酸甜甜的。
小時(shí)候5角錢一包,,一粒粒的挺耐吃,,吃完后嘴里還留有余香。老少咸宜,,居家旅行必備,。
具有理氣化濕,、燥脾健胃的功效,。適用于濕氣重、消化功能不好的朋友服用,。
但是陳皮,、藥性偏于溫燥,如果陰虛者有口干舌燥,、干咳,、無(wú)痰等癥狀,就不宜過多食用了,。再者,,陳皮還有行氣燥濕之功,,故而氣虛、有胃火的人也不宜多食,。
山楂也不宜多吃,,損齒、脾胃虛,、氣虛便溏,,多食耗氣。
百草丹,、陳皮丹、檸檬丹,、冰梅丹,、酸梅丹、果皮丹,、山楂丹,、佛手丹等都是以果蔬為主要原料,經(jīng)糖熬煮,、浸漬或鹽腌,,干燥后磨碎,成形后制成各種形態(tài)的干態(tài)制品,。
一些零食現(xiàn)在吃起來(lái)已經(jīng)能吃出它們的味道有點(diǎn)廉價(jià),但吃出了滿滿回憶,,小時(shí)候的幸福很簡(jiǎn)單,,那時(shí)候的我們沒有iPad、沒有手機(jī),,橡皮筋,、跳格子就能和小伙伴們,一起瘋玩整個(gè)下午,,這些記憶充實(shí)又美好,,快樂而又無(wú)憂無(wú)慮,我們眼中的世界是另一個(gè)樣子,,只有...零食,,還是零食,!
童年的味道總是讓人無(wú)法忘懷,,帶給了我們無(wú)盡的歡樂,小編今天盤點(diǎn)了20種80,、90后懷舊零食,,帶著大家一起回憶經(jīng)典,,這些兒時(shí)的食物,你還記得嗎,?
1,、辣條,麥麗素,,老鼠屎,,無(wú)花果。
記得小時(shí)候只要一兩毛就能買一袋,,簡(jiǎn)直就是窮學(xué)生們的福音,,上課趁老師不注意就丟一把進(jìn)嘴里,帶著酸甜爽口的治愈味道,,吃完還忍不住一直砸吧砸吧嘴,,不過一定要注意,偷吃完擦掉嘴角的白沫沫兒,。
2,、漢堡橡皮糖
小賣部老板喜歡把這一長(zhǎng)串糖,掛在門口最顯眼的地方,,在那個(gè)沒有零花錢的時(shí)代,,總是樂于幫爸媽做事跑腿,剩下的錢小心的攢著,,就為了買上一顆,,好吃又好玩,無(wú)法抗拒的吸引力,。
3,、星球杯
星球杯是很多人童年最愛的小零食了,入口即化的黑白巧克力,,配上酥酥的餅干小球,,用袖珍的小勺子挖著吃,價(jià)格也非常實(shí)惠,,受歡迎程度不輸辣條,。
4、秀逗
小時(shí)候,,可喜歡拿這個(gè)糖整人啦,,一口含下去,把人酸得整個(gè)牙后跟都麻,,那表情別提多搞笑了,,不過只要忍過前十幾秒,甜味就會(huì)填滿心中,,酸酸甜甜就是我,。
5,、咪咪
又是一款超級(jí)受歡迎的零食,至今火爆依舊不減,,五毛錢一包價(jià)格實(shí)惠,,沒什么零花錢的時(shí)候就喜歡買它吃。
6,、跳跳糖
“旋轉(zhuǎn)跳躍我閉著眼”,,對(duì)!就是它在跳舞,!小時(shí)候的最愛,,一整包倒進(jìn)嘴巴里,頓時(shí)就“熱鬧”起來(lái),,噼里啪啦的聲音能持續(xù)好久,,還喜歡湊到朋友的耳朵邊,一定要跟別人一起分享這個(gè)聲響,。
7,、夾心棉花糖
外面是軟糯的棉花糖,配上里面香甜的水果夾心,,小女生們都是這款棉花糖的忠實(shí)粉,。
8、石頭糖
這個(gè)糖學(xué)校小賣部賣的特別好,,主要因?yàn)?...便宜,!幾毛錢一袋,人人都能買得起,,人人都能吃得上,!一顆顆的五彩的石頭,就是....有點(diǎn)黏牙,。
9,、西瓜泡泡糖
西瓜造型真的很可愛,水果味兒的泡泡糖,,價(jià)格相比當(dāng)時(shí)市面上其他款,,要更便宜一點(diǎn),算是親民款咯,。
10,、上好佳系列
上好佳系列絕對(duì)算得上零食界的始祖了,從小時(shí)候吃到現(xiàn)在,,超市里依舊還一直賣著它們,,五小袋組成一個(gè)小禮包,每個(gè)都是不同的口味,簡(jiǎn)直是選擇困難癥人的福音,,這樣一來(lái)嘗試了所有不同味道,每個(gè)都是一小袋,,量也不多,,正好符合了小朋友吃零食的胃口大小。
11,、可樂糖
每個(gè)小孩子的童年,,都有一個(gè)不讓他喝碳酸飲料的家長(zhǎng),記得只有過年過節(jié)的時(shí)候,,才會(huì)被批準(zhǔn)喝可樂,,因此平時(shí)只能拿可樂糖解饞了,印象最深的一種,,就是可樂瓶子形狀的軟糖,,總喜歡把它立在桌子上,再一個(gè)一個(gè)吃掉,。
12,、喜之郎果凍
“休閑娛樂來(lái)一個(gè),開心時(shí)間來(lái)一個(gè)···,,果凍——我要喜之郎,!”就問你有沒有唱起來(lái),小時(shí)候買果凍,,我只認(rèn)喜之郎,!一個(gè)人抱著滿滿一袋,全部都能吃完...
13,、康元餅干
康元香酥條手指餅干,,有字母的、小熊的,、動(dòng)物的……,,那個(gè)時(shí)候吃的時(shí)候,總是一種動(dòng)物一種動(dòng)物的吃,,現(xiàn)在才知道,,那叫強(qiáng)迫癥。
14,、七彩豆
顧名思義這個(gè)糖的顏色是七彩斑斕的,,一板只要五毛錢能吃好久,顏值高又劃算,,屬于軟糖,,每個(gè)顏色是不同的水果味。
15、牛羊配
這是一種面食零食,,口感和嘎嘣脆的蠶豆有點(diǎn)像,,做法應(yīng)該是用面做成棗核般大小的面團(tuán),然后用油炸再放些辣椒做成的,,脆辣香,。
16、百草丹
酸酸甜甜像兔子屎一樣一顆一顆的,,吃起來(lái)非常有趣,,無(wú)聊的時(shí)候最能消磨時(shí)間了。
補(bǔ)充知識(shí):
按地方風(fēng)味區(qū)分,,蜜餞可以為北、南,、東等幾種流派,,北派以北京果脯為代表、南派以涼果為代表,、東派以杭州的糖色為代表,。
雕花蜜餞
雕花蜜餞技藝分布在湖南省西南、懷化市南部,、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治縣渠陽(yáng)鎮(zhèn)及周邊一帶,。雕花蜜餞是一種獨(dú)具特色的民族食品,又是美如玉琢,、形色別致的工藝品,,蘊(yùn)藏著豐富的民族文化,是美食文化與民族文化完美結(jié)合的民間藝術(shù)珍品,。它源于五代末年,,世代相傳,成為靖州民間歷代上貢朝庭的御品,。
雕花蜜餞在選材,、雕刻、加工等方面形成了一套獨(dú)具特色的完整工序,。主要以未成熟的青皮柚子為原料,,先將柚子切成圓形或扇形的均勻薄片,然后在柚片上展開豐富的想象,,通過創(chuàng)意,,雕刻成奇花異草、飛禽走獸,、龍鳳魚蝦,、人物器皿,、吉祥字畫等生動(dòng)活潑、栩栩如生的圖案,。然后經(jīng)過清水漂洗,、銅鍋沸煮、蔗糖腌釀,、翻曬烘烤等多道工序精制而成,。其構(gòu)圖飽滿,造型生動(dòng),、工藝奇特、花樣繁多,,觀之賞心悅目,,食則氣爽神清。
雕花蜜餞工藝流傳至今已有一千多年,,是民間社會(huì)的產(chǎn)物,,更是百姓生活的寫照,是民族文化心理和不同時(shí)代文化積淀的獨(dú)特表現(xiàn)方式,,具有獨(dú)特的藝術(shù)形式和豐富的苗侗文化內(nèi)涵,,從內(nèi)涵到外在的表現(xiàn)形式諸方面均折射出苗侗人民的歷史文化傳統(tǒng)、審美追求和獨(dú)特的民族精神,,達(dá)到了工致傳神,、雅俗共賞的藝術(shù)效果。充分展示了苗侗人民的創(chuàng)造力和手工技藝水平,,對(duì)中華民族多元文化的形成與發(fā)展有積極的見證意義,。
京式蜜餞
也稱北京果脯,起源于北京,,其中以蘋果脯,、金絲蜜棗、金糕條最為著名,。京式蜜餞的特點(diǎn)是:果體透明,,表面干燥。配料單純,,但用量大,。入口柔軟,口味濃甜,。
杭式蜜餞
舊時(shí)稱為糖色,,按工藝分兩大類:糖制、蜜浸,。主要有糖水青梅,、糖水枇杷、話梅、金桔,、杏脯等幾十味,,而百年匯昌的“糖水青梅”被譽(yù)為江南蜜餞之首,食之甜中孕酸,、回味雋永,。
廣式蜜餞
起源于廣州、潮州一帶,,其中橄欖,、糖心蓮、糖橘餅,、奶油話梅,、嘉應(yīng)子享有盛名。其特點(diǎn)是:表面干燥,,甘香濃郁或酸甜,。
蘇式 蜜餞
起源于蘇州,包括產(chǎn)于蘇州,、上海,、無(wú)錫等地的蜜餞。其中白糖楊梅最有名,。蘇式蜜餞的特點(diǎn)是:配料品種多,,以酸甜、咸甜口味為主,,富有回味,。
主要以返砂類產(chǎn)品為主,現(xiàn)已遍及江,、浙,、滬、皖等地,。以選料講究,、制作精細(xì)、形態(tài)別致,、色澤鮮艷,、風(fēng)味清雅見長(zhǎng)。
閩式蜜餞
起源于福建的泉州,、漳州一帶,。其中以大福果、加應(yīng)子,、十香果最為著名,。閩式蜜餞的特點(diǎn)是:配料品種多,、用量大,味甜多香,,富有回味,。