童年的味道總是讓人無法忘懷,,帶給了我們無盡的歡樂,,老零食百草丹就是其中很受小朋友歡迎的一款。百草丹是以果蔬為主要原料,,經(jīng)糖熬煮,、浸漬或鹽腌,干燥后磨碎,,成形后制成各種形態(tài)的干態(tài)制品,。口感很好,,酸酸甜甜的,。本文將為大家?guī)矸鹗值ぁ⑸介?、酸棗單的配料表以及童年常見?0種懷舊零食盤點等知識,,下面一起來看看吧,!
老零食百草丹又叫濟公丹,,它有很多名字,,如山楂丹、酸棗丹,、陳皮丹等,。是半藥半零食,小時候大家很愛吃,,現(xiàn)在很少有的賣了,。
濟公丹是用"羅漢果、山楂,、陳皮,、砂仁、檸檬汁,、麥芽,、薄荷腦、甘草,、酸角"天然原色,,絕不含色素.保質(zhì)期是一年.口感很好,酸酸甜甜的,。
小時候5角錢一包,,一粒粒的挺耐吃,,吃完后嘴里還留有余香,。老少咸宜,,居家旅行必備。
具有理氣化濕,、燥脾健胃的功效。適用于濕氣重,、消化功能不好的朋友服用,。
但是陳皮、藥性偏于溫燥,,如果陰虛者有口干舌燥,、干咳、無痰等癥狀,,就不宜過多食用了,。再者,陳皮還有行氣燥濕之功,,故而氣虛,、有胃火的人也不宜多食。
山楂也不宜多吃,,損齒,、脾胃虛、氣虛便溏,,多食耗氣,。
百草丹,、陳皮丹,、檸檬丹、冰梅丹,、酸梅丹,、果皮丹、山楂丹,、佛手丹等都是以果蔬為主要原料,,經(jīng)糖熬煮、浸漬或鹽腌,,干燥后磨碎,,成形后制成各種形態(tài)的干態(tài)制品。
一些零食現(xiàn)在吃起來已經(jīng)能吃出它們的味道有點廉價,,但吃出了滿滿回憶,小時候的幸福很簡單,,那時候的我們沒有iPad,、沒有手機,,橡皮筋、跳格子就能和小伙伴們,,一起瘋玩整個下午,,這些記憶充實又美好,快樂而又無憂無慮,,我們眼中的世界是另一個樣子,,只有...零食,還是零食,!
童年的味道總是讓人無法忘懷,,帶給了我們無盡的歡樂,小編今天盤點了20種80,、90后懷舊零食,,帶著大家一起回憶經(jīng)典,這些兒時的食物,,你還記得嗎,?
1、辣條,,麥麗素,,老鼠屎,,無花果,。
記得小時候只要一兩毛就能買一袋,簡直就是窮學(xué)生們的福音,,上課趁老師不注意就丟一把進嘴里,,帶著酸甜爽口的治愈味道,吃完還忍不住一直砸吧砸吧嘴,,不過一定要注意,,偷吃完擦掉嘴角的白沫沫兒。
2,、漢堡橡皮糖
小賣部老板喜歡把這一長串糖,,掛在門口最顯眼的地方,在那個沒有零花錢的時代,,總是樂于幫爸媽做事跑腿,,剩下的錢小心的攢著,就為了買上一顆,,好吃又好玩,,無法抗拒的吸引力。
3,、星球杯
星球杯是很多人童年最愛的小零食了,,入口即化的黑白巧克力,,配上酥酥的餅干小球,用袖珍的小勺子挖著吃,,價格也非常實惠,,受歡迎程度不輸辣條。
4,、秀逗
小時候,,可喜歡拿這個糖整人啦,一口含下去,,把人酸得整個牙后跟都麻,,那表情別提多搞笑了,不過只要忍過前十幾秒,,甜味就會填滿心中,,酸酸甜甜就是我。
5,、咪咪
又是一款超級受歡迎的零食,,至今火爆依舊不減,五毛錢一包價格實惠,,沒什么零花錢的時候就喜歡買它吃,。
6、跳跳糖
“旋轉(zhuǎn)跳躍我閉著眼”,,對,!就是它在跳舞!小時候的最愛,,一整包倒進嘴巴里,,頓時就“熱鬧”起來,噼里啪啦的聲音能持續(xù)好久,,還喜歡湊到朋友的耳朵邊,,一定要跟別人一起分享這個聲響。
7,、夾心棉花糖
外面是軟糯的棉花糖,,配上里面香甜的水果夾心,小女生們都是這款棉花糖的忠實粉,。
8,、石頭糖
這個糖學(xué)校小賣部賣的特別好,主要因為....便宜,!幾毛錢一袋,,人人都能買得起,人人都能吃得上!一顆顆的五彩的石頭,,就是....有點黏牙,。
9、西瓜泡泡糖
西瓜造型真的很可愛,,水果味兒的泡泡糖,,價格相比當時市面上其他款,要更便宜一點,,算是親民款咯,。
10、上好佳系列
上好佳系列絕對算得上零食界的始祖了,,從小時候吃到現(xiàn)在,,超市里依舊還一直賣著它們,五小袋組成一個小禮包,,每個都是不同的口味,,簡直是選擇困難癥人的福音,這樣一來嘗試了所有不同味道,,每個都是一小袋,,量也不多,正好符合了小朋友吃零食的胃口大小,。
11,、可樂糖
每個小孩子的童年,都有一個不讓他喝碳酸飲料的家長,,記得只有過年過節(jié)的時候,,才會被批準喝可樂,因此平時只能拿可樂糖解饞了,,印象最深的一種,,就是可樂瓶子形狀的軟糖,,總喜歡把它立在桌子上,,再一個一個吃掉。
12,、喜之郎果凍
“休閑娛樂來一個,,開心時間來一個···,果凍——我要喜之郎,!”就問你有沒有唱起來,,小時候買果凍,我只認喜之郎,!一個人抱著滿滿一袋,,全部都能吃完...
13、康元餅干
康元香酥條手指餅干,,有字母的,、小熊的,、動物的……,那個時候吃的時候,,總是一種動物一種動物的吃,,現(xiàn)在才知道,那叫強迫癥,。
14,、七彩豆
顧名思義這個糖的顏色是七彩斑斕的,一板只要五毛錢能吃好久,,顏值高又劃算,,屬于軟糖,每個顏色是不同的水果味,。
15,、牛羊配
這是一種面食零食,口感和嘎嘣脆的蠶豆有點像,,做法應(yīng)該是用面做成棗核般大小的面團,,然后用油炸再放些辣椒做成的,脆辣香,。
16,、百草丹
酸酸甜甜像兔子屎一樣一顆一顆的,吃起來非常有趣,,無聊的時候最能消磨時間了,。
補充知識:
按地方風(fēng)味區(qū)分,,蜜餞可以為北,、南、東等幾種流派,,北派以北京果脯為代表,、南派以涼果為代表、東派以杭州的糖色為代表,。
雕花蜜餞
雕花蜜餞技藝分布在湖南省西南,、懷化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治縣渠陽鎮(zhèn)及周邊一帶,。雕花蜜餞是一種獨具特色的民族食品,,又是美如玉琢、形色別致的工藝品,,蘊藏著豐富的民族文化,,是美食文化與民族文化完美結(jié)合的民間藝術(shù)珍品。它源于五代末年,世代相傳,,成為靖州民間歷代上貢朝庭的御品,。
雕花蜜餞在選材、雕刻,、加工等方面形成了一套獨具特色的完整工序,。主要以未成熟的青皮柚子為原料,先將柚子切成圓形或扇形的均勻薄片,,然后在柚片上展開豐富的想象,,通過創(chuàng)意,雕刻成奇花異草,、飛禽走獸,、龍鳳魚蝦、人物器皿,、吉祥字畫等生動活潑,、栩栩如生的圖案。然后經(jīng)過清水漂洗,、銅鍋沸煮,、蔗糖腌釀、翻曬烘烤等多道工序精制而成,。其構(gòu)圖飽滿,,造型生動、工藝奇特,、花樣繁多,,觀之賞心悅目,食則氣爽神清,。
雕花蜜餞工藝流傳至今已有一千多年,,是民間社會的產(chǎn)物,更是百姓生活的寫照,,是民族文化心理和不同時代文化積淀的獨特表現(xiàn)方式,,具有獨特的藝術(shù)形式和豐富的苗侗文化內(nèi)涵,從內(nèi)涵到外在的表現(xiàn)形式諸方面均折射出苗侗人民的歷史文化傳統(tǒng),、審美追求和獨特的民族精神,,達到了工致傳神、雅俗共賞的藝術(shù)效果,。充分展示了苗侗人民的創(chuàng)造力和手工技藝水平,對中華民族多元文化的形成與發(fā)展有積極的見證意義,。
京式蜜餞
也稱北京果脯,,起源于北京,其中以蘋果脯、金絲蜜棗,、金糕條最為著名,。京式蜜餞的特點是:果體透明,表面干燥,。配料單純,,但用量大。入口柔軟,,口味濃甜,。
杭式蜜餞
舊時稱為糖色,按工藝分兩大類:糖制,、蜜浸,。主要有糖水青梅、糖水枇杷,、話梅,、金桔、杏脯等幾十味,而百年匯昌的“糖水青梅”被譽為江南蜜餞之首,,食之甜中孕酸,、回味雋永。
廣式蜜餞
起源于廣州,、潮州一帶,其中橄欖,、糖心蓮,、糖橘餅、奶油話梅,、嘉應(yīng)子享有盛名,。其特點是:表面干燥,甘香濃郁或酸甜,。
蘇式 蜜餞
起源于蘇州,,包括產(chǎn)于蘇州、上海,、無錫等地的蜜餞,。其中白糖楊梅最有名。蘇式蜜餞的特點是:配料品種多,,以酸甜,、咸甜口味為主,富有回味,。
主要以返砂類產(chǎn)品為主,,現(xiàn)已遍及江,、浙、滬,、皖等地,。以選料講究、制作精細,、形態(tài)別致,、色澤鮮艷、風(fēng)味清雅見長,。
閩式蜜餞
起源于福建的泉州,、漳州一帶。其中以大福果,、加應(yīng)子,、十香果最為著名。閩式蜜餞的特點是:配料品種多,、用量大,,味甜多香,富有回味,。