一,、什么是杏干

杏干是用杏仁制成的果干，屬于蜜餞果脯的一種,，也稱杏脯,，味甜、質(zhì)軟,。杏干采用天然野生半野生鮮杏,，清洗去核后，經(jīng)干燥曬干加工制成,，屬于干果精品,，兼有保健的功效。

二,、杏干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

杏干是杏經(jīng)過(guò)加工以后的成品,，可以直接吃，也可以煮粥或煲湯,，不僅味道不錯(cuò),，而且具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

杏干是杏仁加工而成的,，因此杏干的營(yíng)養(yǎng)成分與杏仁類似，包含豐富的蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、維生素C等成分,，還含有纖維素,、鉀元素、維生素A等對(duì)人體健康有利的營(yíng)養(yǎng)元素,。

三,、杏干的功效與作用有哪些

1、降壓

杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓,。

2,、防治便秘

杏干富含纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，從而防治便秘,。

3、和胃

杏干含有豐富的纖維素,，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效,。

4、預(yù)防夜盲癥

杏干富含維生素A,，具有防止夜盲癥的功效,，并且對(duì)于保護(hù)視力很有好處。

5,、補(bǔ)充微量元素

杏干中含有多種礦物質(zhì),，包括鎂、鉀,、鐵,、鈣、鋅等,，適量食用能夠補(bǔ)充身體內(nèi)微量元素的缺乏,，還有緩解體質(zhì)虛弱的作用，對(duì)于補(bǔ)充能量也是有好處的,。

6,、有益于心臟

杏干有對(duì)心臟保護(hù)的作用，因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸,，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)，心血管疾病的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?a href="http://jsmbw.com/brand10/list_8978.html" target="_blank">杏干,。

7,、延緩衰老

抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等,，它有助于抵抗多種慢性疾病,，并有延緩衰老的作用。杏仁是干果中維生素E含量比較高的，可以幫助補(bǔ)充維生素E,，起到抗衰老的作用,。