日式炒烏冬面的做法：
【主料】烏冬面400g、紫甘藍(lán)3片
【輔料】油適量,、鹽適量,、蟹味菇適量、洋蔥半個(gè),、燒汁適量,、沙茶醬2勺、胡蘿卜1根,、培根8片,、萵筍半根

步驟：
1.紫甘藍(lán)洗凈切塊；
2.蟹味菇洗凈,；
3.萵筍去皮洗凈切片,；
4.胡蘿卜切片，洋蔥切絲,，培根切段,；
5.鍋中放入適量油，油熱后放入培根中小火煎至培根焦黃,；
6.放入洋蔥翻炒均勻后放入所有蔬菜翻炒片刻,；
7.放入適量黑胡椒碎翻炒均勻；
8.烏冬面提前放入開水中煮一分鐘,，然后過一下涼水,；
9.將烏冬面瀝干水分放入炒鍋中；
10.然后放入燒汁和沙茶醬,，將烏冬面和蔬菜一起翻炒均勻即可出鍋,；
11.然后再煎個(gè)太陽(yáng)蛋，擺在上面即可,。