雞翅中含有豐富的膠原蛋白,、維生素A,、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用雞翅具有美容養(yǎng)顏,、提高免疫,、補(bǔ)腎益精、保肝明目等作用,。 詳細(xì)>>

一,、看外觀

新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤,，物殘留毛及毛根,，肉質(zhì)富有彈性，并有一種雞肉的鮮味,。

二,、看價(jià)格

便宜沒好貨，作為一種肉類食品,，雞翅的價(jià)格一般在三四十元每公斤左右,，如果價(jià)格太便宜的話最好不要購買，以免買到有質(zhì)量問題的雞翅,。

三,、注意產(chǎn)品信息

買購小編提醒大家注意：作為一種食品，我們在購買袋裝冷凍雞翅的時(shí)候要注意上面標(biāo)注的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等重要信息,。詳細(xì)>>

將冰凍雞翅直接放在鹽水中能夠很快解凍,，而且還不會滋生細(xì)菌。也可以將雞翅放在微波爐內(nèi),，然后調(diào)成解凍檔進(jìn)行解凍即可,。

雞翅的腥味比較重，所以在正式烹飪之前可以采用焯水或腌制的方法來去腥,，焯水的時(shí)候可以放幾片生姜,，能夠增強(qiáng)去腥效果。

將雞翅解凍清洗后,，可以根據(jù)個(gè)人的口味使用調(diào)料對其進(jìn)行腌制,。Maigoo小編喜歡用料酒、蒜蓉,、辣椒粉,、胡椒粉、蠔油等調(diào)料腌制,，吃起來有濃郁的香味,。腌制的時(shí)候可以將雞翅表面劃幾刀，然后放入冰箱冷藏,，這樣腌制效果更佳,。

1、烤箱烤雞翅

食材調(diào)料：雞翅,、鹽,、姜蒜泥、醬油,、料酒,、叉燒醬、胡椒粉少許,、芝麻少許,。

做法步驟：

第一步：將雞翅洗凈，用牙簽扎一些小孔,，放在一個(gè)可以密封的容器當(dāng)中，將所有調(diào)料放入拌勻,，讓雞翅均勻地沾到調(diào)料,。

第二步：將拌好調(diào)料的雞翅密封放入冰箱冷藏保存12個(gè)小時(shí)以上。

第三步：烤盤上墊錫箔紙,，將腌好的雞翅均勻放入烤盤,，烤箱調(diào)至180度，烤10分鐘后取出,。

第四步：雞翅翻面,，刷上調(diào)料，再放入烤箱烤10分鐘，取出撒上芝麻即可,。 詳細(xì)>>

2,、電餅鐺烤雞翅

食材調(diào)料：雞翅中、蔥,、料酒,、鹽、雞精,、蜂蜜,、蠔油、海鮮醬油,、孜然粉,、辣椒粉。

做法步驟：

第一步：把雞翅中改刀,，放在碗里用蔥,、料酒、鹽,、雞精腌制入味,。放置20分鐘就可以。

第二步：開始烤時(shí)把電餅鐺放油,，雞翅碼放在上面,，開火。

第三步：給雞翅刷一層蜂蜜,，再刷一層蠔油,，再刷一層海鮮醬油。

第四步：翻個(gè)兒時(shí)再刷一次調(diào)料,，反復(fù)兩次就可以了,。

第五步：在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。一盤香噴噴的烤雞翅就做好了,。 詳細(xì)>>

3,、微波爐烤雞翅

食材調(diào)料：雞翅、生姜,、大蒜,、芹菜、料酒,、烤肉醬,、糖、醬油,。

做法步驟：

第一步：將買回來的雞翅沖洗干凈后劃上刀花,。

第二步：用生姜,，大蒜，芹菜,，料酒,，烤肉醬，糖和醬油腌上雞翅,，然后將其放入冰箱冷藏一小時(shí)左右,。

第三步：腌制好的雞翅直接放入微波爐進(jìn)行烤制即可，一般烤一面需要5分鐘左右,，烤好后取出翻面再烤一次即可,。 詳細(xì)>>

1、空氣炸鍋炸雞翅

食材調(diào)料：雞翅,、五香粉,、糖、鹽,、孜然粉,、蔥姜蒜粉、雞蛋,、面包糠,。

做法步驟：

第一步：雞翅洗凈后切幾刀，然后用五香粉,、孜然粉,、糖、鹽,、蔥姜散粉混合溫水腌制1小時(shí),。

第二步：腌制好的雞翅裹上雞蛋液，然后裹上面包糠,。

第三步：將空氣炸鍋預(yù)熱至200攝氏度,，然后把雞翅放進(jìn)去炸，時(shí)間到了后即可取出食用,。 詳細(xì)>>

2,、油炸雞翅的做法

食材調(diào)料：雞翅、雞蛋,、面粉,、面包糠、生姜,、植物油,、食鹽,、生抽,、蠔油,、香油、黑胡椒,。

做法步驟：

第一步：將雞翅斜著切幾條口,，然后放入鍋中焯水，焯水的時(shí)候放上幾片生姜去腥,。

第二步：打兩個(gè)雞蛋,，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻,。

第三步：焯水好的雞翅撈出后,，用鹽、生抽,、黑胡椒粉,、蠔油、香油,，腌制一個(gè)小時(shí),。

第四步：腌好的雞翅先裹上一層面粉，然后放入雞蛋液里掛上雞蛋液,，再裹上一層面包糠,。

第五步：鍋中倒入適量植物油，燒至六成熱的時(shí)候,，下入雞翅進(jìn)行油炸,。

第六步：炸至兩面金黃即可取出，然后再復(fù)炸一遍即可,。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：雞翅,、姜片、蔥片,、干辣椒,、花椒、八角,、淀粉,、鹽、白糖,、料酒,、味精、醋,。

做法步驟：

第一步：雞翅用水煮熟,，文火慢燉，加入蔥,、姜,、花椒大料,、鹽少許，尖辣椒幾個(gè),，燉熟后撈出控干,。

第二步：鹽、白糖,、料酒,、味精和少許醋混合調(diào)成料汁。

第三步：鍋中放入適量食用油,，油熱后放雞翅烹炸至金黃色,。

第四步：將調(diào)好的料汁均勻澆在雞翅上，視情況可加少許水,，用文火燉至入味即可,。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：雞翅根、蒜末,、料酒、生抽,、老抽,、蠔油、胡椒粉,、蜂蜜,、食用油。

做法步驟：

第一步：將雞翅根正反面劃幾刀,，然后放入盆中泡出血水,。

第二步：泡好的雞翅根洗凈，然后加入2勺蒜末,，2勺料酒,，2勺生抽，1勺老抽,，1勺耗油,，半勺胡椒粉，1勺蜂蜜進(jìn)行腌制,。一般腌制1小時(shí)左右,。

第三步：腌制好的雞翅根直接下鍋用油煎，煎至兩面金黃,，然后再淋上腌制用的醬汁和半碗熱水,。

第四步：大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右即可。怎么樣？雞翅根的做法是不是很簡單,？趕快動(dòng)手試試吧,！

高。

一只雞全翅所含的熱量是150卡路里,，含有一定的脂肪。而且雞翅的烹飪方法一般都是重油的,，所以如果常吃雞翅的話,，比較容易導(dǎo)致肥胖。 詳細(xì)>>

能,。

烹飪完的雞翅有血的話,，也是可以吃的，因?yàn)榇蟛糠值碾u翅都是冷凍售賣的,，所以在烹飪過程中雖然已經(jīng)將其煮熟,，但仍可能有血水，所以是可以吃的,。

1,、雞翅不能和什么一起吃

Maigoo健康編輯提醒大家注意，雞翅不可以和大蒜,、糯米,、紅薯、菊花,、芝麻,、李子、兔肉等食物一起食用,，否則容易引起身體不適,，嚴(yán)重者甚至?xí)鸺膊　?/p>

2、哪些人不適宜吃雞翅

有腎病,、高血壓,、高血脂、膽囊炎等疾病的患者應(yīng)當(dāng)注意盡量少吃雞翅,，以免加重病情,。

要看產(chǎn)地。一般來說,，低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)生產(chǎn)的雞翅是可以正常食用的,，但是進(jìn)口的、疫情嚴(yán)重區(qū)的雞翅最好還是不要買來吃了,，以免有病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn),。

1、每逢節(jié)日活動(dòng),，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,，然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

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