一,、鹵水料包一直放到水里面嗎

鹵水料包不能一直放在里面。

因為鹵水料包主要是香料,，本身并沒有什么作用,，只有在經(jīng)過煮的過程中，才能將香味提出來,。如果過久的浸泡就會容易導致里面的鹵料包味道變淡,，不利于下一次使用。

鹵水是粵菜,、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料,，也可以買現(xiàn)成的，也可以聽從老一輩的鹵方,，也可以自己親自試驗之后找到屬于自己的配料自制鹵料包,。所用材料有花椒、八角,、陳皮,、桂皮、甘草,、草果,、沙姜、姜,、蔥、生抽,、老抽及冰糖等多種,，肴制數(shù)小時即可制成,。

二,、鹵水料包什么時候拿出來

有些人拿捏不準煮鹵料包的時間，擔心鹵料包煮太久的話會影響到它的味道與口感,，那么,，鹵水料包煮多久拿出來？

鹵料包沒有詳細的規(guī)定煮多久拿出來,，需要在鹵制的時候進行調(diào)整,。有些鹵水料包是新的，第一次進行鹵制,，由于味道比較濃,，有些人覺得里面的香料味太沖了,，于是在鹵到一半的時候，將它們從水里面撈出來,。有些鹵水料包則是老的,，已經(jīng)用過兩三次，里面香料的味道沒有那么濃郁了,，因此可以鹵到最后,，與鹵菜一起出鍋。