一,、紅糖麻花怎么做好吃

食材：中筋面粉130克、紅糖30克,、全蛋液45克,、水30克、泡打粉1克,、鹽1克,。

做法：

1、將所有食材加水后揉成光滑的面團(tuán),，可以多揉一會(huì)兒,，蓋上濕布醒面20分鐘。

2、醒好的面團(tuán)搟成薄片,。

3,、切成12克左右的長(zhǎng)條。

4,、將一個(gè)長(zhǎng)條搓成細(xì)圓條兒,。

5、對(duì)折擰成麻花,。

6,、再對(duì)折，收尾捏緊,，也可以用刮板將收尾切齊,。

7、炸鍋烤盤(pán)（平底鍋烤箱都行）刷上一層油,。把擰好的小麻花擺放在烤盤(pán)上面,。麻花表面刷上一層食用油。時(shí)間設(shè)置25分鐘,。

8,、15分鐘時(shí)打開(kāi)蓋子給麻花翻一下面繼續(xù)。

9,、嘎嘎脆的小麻花,，越嚼越香啊。

二,、紅糖麻花的家常做法

食材：面粉10克,、紅糖水1勺,、奶粉10克,、牛奶10克、鹽少許,、芝麻10克,。

做法：

1、第一份面粉用奶粉混合,，加鹽加牛奶攪拌成絮狀后揉成面團(tuán),，搟平。

2,、另一份面粉加牛奶攪成絮狀后揉成面團(tuán)后搟平,。

3、紅糖這部分面團(tuán)搟平后切條,。

4,、疊在第一份面片上卷好切開(kāi)成小劑子。

5、搟平劃幾刀,，兩頭不要切斷,。

6、卷起,，接口滾圓,，擰成麻花狀，下鍋,，一直小火慢炸,，注意多翻面。

7,、出鍋后撒一點(diǎn)點(diǎn)芝麻（如果喜歡金黃色的麻花可不加紅糖這一份面團(tuán),，只要第一份面團(tuán)）。