廣安烘糕是四川廣安的名產(chǎn)之一,,是一種傳統(tǒng)糕類小吃,。廣安烘糕以糯米、白糖,、鮮豬油為主要原料,,經(jīng)拌粉、裝模,、燉粉,、成型、烘烤而制成,,顏色潔白,,酥脆可口,,清香味美,是糯米制品中獨(dú)具特色的品種,。廣安烘糕有白糖,、紅糖拌和的,有蜂蜜調(diào)制的,;烘烤時(shí)有的加進(jìn)芝麻,、核桃、花生仁,、櫻桃等不同餡心,,有的還夾進(jìn)肉餡、萊餡,,烘出咸鮮味,。不過買 購網(wǎng)美食小編提醒,糯米性粘滯,,難于消化,,不宜一次食用過多,老人,、小孩或病人更需要慎用,。
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