三巴湯食用價值

三巴湯是牛肉系列食品里廣受歡迎的一種,，具有美容養(yǎng)顏,、滋養(yǎng)肝臟、活血,、開胃,、強(qiáng)身健體的功效，是一道滋補(bǔ)身體的名菜,，有“川菜園中一朵奇葩”的稱號,，用它下酒不易喝醉，注意不能一次食用過多,，否則容易加重體內(nèi)的火氣,。

三巴湯制作方法

食材：牛鞭1條、嘴巴肉1千克,、尾巴1條,、黨參、沙參,、玉竹,、蓮米、白豆,、威靈仙,、泡參等40余味中草藥。

做法：

1．將黃牛鞭剖開洗凈,，尾巴,、嘴巴用火燒至皮煳，刮黃洗凈。

2,、鍋內(nèi)加水放原料煮開,，去血水，撈出砍成3～4厘米的節(jié),、塊待用,，鍋內(nèi)水倒掉。

3,、在鍋內(nèi)加足清水,，放原料與中藥，旺火燒開,，微火燉即成,。

提示：三巴湯可根據(jù)個人喜好、身體狀況,，對中藥進(jìn)行取舍,，也可不用中藥。