巴基斯坦有什么特產(chǎn)美食,?Ma igoo小編推薦恰巴蒂,,由玉米面或小麥粉制成的粗面餅,不加油,,口感筋道,、自然,深受巴基斯坦人民的喜愛,。恰巴蒂的一大特點就是不粘牙齒,,特別適合小孩或者老人食用,香軟可口,,只要嘗上一口就一定停不下來,,可以作為打發(fā)時間的零食,也可充當(dāng)填滿肚子的東西,。此外,,恰巴蒂比較經(jīng)典的吃法是用手抓恰巴蒂蘸著牛肉+土豆,、雞肉+土豆、牛肉+紅蘿卜,、雞肉+紅蘿卜任一種菜湯吃,。注意:不要用左手抓,因為當(dāng)?shù)厝苏J為左手不潔,。除了恰巴蒂,,巴基斯坦撲哩Poori,一種街頭小吃,,大多用在早點上,,是巴基斯
...坦民眾最喜歡的早餐餅之一,味道也相對不錯哦,!
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奶茶在巴基斯坦比較常見,他們有著久遠的喝奶茶歷史,,一天從早到晚,,他們常以此為飲品。巴基斯坦人根據(jù)自己的喜好,,用牛奶或稀釋的牛奶泡茶,,既濃又甜;有時在特殊的場合會在茶中加入豆蔻和其他香料,;還有一種克什米爾奶茶,,里面加入弄碎的開心果和巴達木果仁,有著漂亮的淡粉色,。據(jù)說當(dāng)?shù)夭簧偃讼矚g在五星級酒店享受高級茶,,基本上包括自助茶和與之配套的所有免費小吃。如果在巴基斯坦游玩,,遇到喝耐存時刻,,不能錯過哦!
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3,、Biryani
以濃郁香味/獨特調(diào)味料聞名的米飯
Biryani常翻譯成比爾亞尼飯,,是南亞的一種肉飯、魚肉飯或菜飯,,深受巴基斯坦民眾喜愛的香料米飯菜肴,。巴基斯坦的Biryani通常由長粒香米、肉類(通常是雞肉,、羊肉或牛肉)、香料和多種蔬菜組成,,以其濃郁的香味和獨特的調(diào)味料而聞名,,如肉桂,、丁香、孜然和香菜,。據(jù)了解,,巴基斯坦Biryani充滿層次感,口感豐富,,是巴基斯坦家庭和節(jié)日聚餐中的經(jīng)典美食,。
4、羊肉克拉西
味美肉嫩巴基斯坦人最喜歡的菜品之一
巴基斯坦有什么好吃的,?MA igoo美食小編推薦羊肉“克拉西”,,巴基斯坦久負盛名的炒燉羊肉,有中國番茄炒雞蛋之美譽,。正宗的羊肉“克拉西”均選用一歲左右的綿羊肉烹飪,,調(diào)料只用鹽,吃的時候通常用面餅蘸著羊肉和濃濃的湯汁一起吃,,羊肉沒有一點膻味,。除了鮮燉羊肉克拉西,還可以在烹飪的時候根據(jù)喜好,,加入西紅柿,、蒜、生姜,、紅辣椒,、青辣椒和黑胡椒等調(diào)料進行炒和燉,將湯汁收干就可以開吃,。無論是吃正宗羊肉“克拉西”的鮮純,,還是更常見的辣味口感,都能讓人感受到與眾不同的巴基斯坦文化,。
中國的餃子比較有名,但餃子并非中國獨有的,,在巴基斯坦和其他南亞,、中亞國家,餃子被稱作mantu或manti,,即是漢語中「饅頭」的意思,,也就是帶餡的面食。買購 網(wǎng)美食小編了解到,,巴基斯坦餃子的面皮和中國的云吞皮相仿,,皮很薄,餡料由羊肉,、洋蔥,、大蒜,、芫荽和辣椒組成,成品小巧精致,,通常作為聚會時候的前菜出現(xiàn),,在當(dāng)?shù)孛朗辰缫簿哂蟹浅8叩牡匚弧T谡毫仙?,巴基斯坦的餃子一般搭配酸奶,,歐芹碎和木豆一起食用。
土豆?fàn)Z羊肉是巴基斯坦的家常菜肴之一,,一道羊肉咖喱的菜品,廣泛流行于巴基斯坦全境,。據(jù)了解,,巴基斯坦的土豆?fàn)Z羊肉做法簡單,味道濃郁,,主料是羊肉,、土豆和番茄,并使用瑪薩拉料,、肉桂,、香葉、小豆蔻,、姜和洋蔥調(diào)味,,通常搭配著米飯和烤餅一同食用,是最能代表巴基斯坦飲食風(fēng)味的菜品之一,,巴基斯坦人民飲食中不可或缺的一道美味佳肴,。如果到了巴基斯坦游玩,一定不可以錯過這道美食哦!
7,、面包卡巴
比較受歡迎的巴基斯坦?jié)h堡
kabab(卡巴)是印巴國家的傳統(tǒng)食品,,其意就是用釬子穿起的烤肉??ò屯ǔS袃煞N吃法,,一種是巴基斯坦卡巴,兩片圓面包夾著由肉桂,、孜然和蒜姜調(diào)味的烤羊肉,,外觀似乎更像是漢堡包一般。每當(dāng)夜幕降臨的時候,,完成了一天勞作的巴基斯坦的勞動人民們,,多會拿面包卡巴來快速充饑。有的時候,巴基斯坦人也會在其中加一個煎雞蛋或雞蛋卷,,以增加營養(yǎng)和提升口感,。還有一種卡巴是印度卡巴,用薄餅卷起烤肉并佐以醬料和蔬菜二次烤制食用,。
巴基斯坦最出名的小吃之旁遮普大蝦,,被譽為“印度美食的代表之一”,,巴基斯坦旁遮普省的特色美食之一。選自近海海域優(yōu)質(zhì)龍蝦,,個大肉質(zhì)厚,,裹上酸奶、辣椒粉,、黃姜粉,、茴香等多種調(diào)味料,再放入已經(jīng)燒燙的火爐中烤制而成,。鮮濃的香料將隱在蝦肉深處的鮮甜充分引發(fā)出來,,烤蝦的肉質(zhì)非常鮮美、口感也別有趣味,,咬上一口就沉醉其中,,令人回味無窮。
烤肉是巴基斯坦比較有名的美食,,以烤羊肉串和牛肉串為主。巴基斯坦的烤羊肉串,,通常用香料和酸奶腌制,,然后在木炭火上慢慢烤熟,特別是為迎接貴客準備的羊肉串,,特別大串,,烤制過程中不僅需要翻面,還有用木棍拍打,,并不斷撒上孜然等各種香料,,烤至肉變得焦黃,還要放到罐子燜一段時間才可以開吃,。巴基斯坦的烤牛肉串,,可以在很多場合看到,大多由大塊的夾頭烤肉或牛腩制成,,烤好的牛肉串別具風(fēng)味,。
Paaya,在印度語和烏爾都語中就是“蹄子”的意思,,菜品是燒蹄子,,多出現(xiàn)在巴基斯坦的星期日早餐中和招待客人的宴席上,是一道較為隆重的大菜,。食材中的蹄子主要是羊蹄和牛蹄,,佐以洋蔥、大蒜,、番茄和咖喱等燒制而成,。MA_igoo小編了解到,巴基斯坦人做的燒羊蹄,,味道非常好,,而且富含膠質(zhì),對皮膚很友好,,品嘗美食的同時,,還能感受到巴基斯坦人民的熱情好客,是不少外來游客到巴基斯坦必吃的特色美食之一,。