五香排骨的做法：

【主料】：排骨 2斤,；

【輔料】：花椒 2克,；大料 2個(gè)；蔥 1棵,；姜 1塊,；紅塘 2小勺；鹽 適量,；花生油 適量,；干紅辣椒 3個(gè)；

步驟：

1,、排骨剁小塊,。

2、焯一下水,。

3,、鍋里放油,。

4、油熱后,下排骨煸炒,然后放入花椒.干辣椒.大料.姜.蔥再煸炒,。

5,、放入老抽。

6,、煸炒后放入水,加紅塘,大火燒開后加鹽,。

7、小火再燉1小時(shí),收汁后出鍋,。

8,、香糯的五香排骨就做好了。