土豆泥的做法：

【用料】：土豆 2個(gè)；鹽 2克,；黃油 20克,；淡奶油 80ml；胡椒粉 0.5匙,；

步驟：

1,、土豆去皮切塊放鍋中煮至軟糯

2,、將煮熟的土豆用勺子壓過篩（過篩的土豆泥會(huì)更細(xì)膩）

3、過篩后的土豆泥放碗中備用

4,、黃油和淡奶油燒至沸騰即可關(guān)火,，倒入土豆泥碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻

5,、用裱花袋裝好土豆泥,，擠在小碗中即可享受

6、熱食冷藏食用都挺不錯(cuò),。