蘆筍蝦仁早餐蛋餅怎么做,?早餐在一天的營養(yǎng)中占比成分很大,,又想吃得健康,又想美味,,蘆筍蝦仁早餐蛋餅就很合適了,。蘆筍蝦仁早餐蛋餅的雞蛋里加了點兒牛奶,煎出來會比較松軟蓬松,,還有奶香,。快來自己動手為家人為自己做一道美味的早餐吧,。
做法
- STEP 01
-
蝦仁處理干凈,,用牙簽挑去泥腸;洋蔥切成細(xì)圈,;蘆筍掰下頭部備用,;
- STEP 02
-
鍋內(nèi)接半鍋水,燒開后投入蘆筍煮一分鐘,,撈出備用,;
- STEP 03
-
雞蛋磕入容器,添加牛奶,,撒少許鹽和黑胡椒粉,,攪打均勻;
- STEP 04
-
煎鍋擦干,,倒入少許油,,燒熱后將洋蔥和蝦仁一同入鍋,翻炒至洋蔥變軟,、蝦仁變色,;
- STEP 05
-
加入焯過水的蘆筍,,一同翻炒片刻;
- STEP 06
-
將蘆筍和蝦仁在鍋底鋪好,,不要彼此重疊,,接著倒入雞蛋牛奶液,略微晃動鍋子,,令蛋液鋪滿鍋底,;
- STEP 07
-
保持最小的火,蓋上蓋子,,慢慢烘烤,。直到蛋液表面全部凝固,即可出鍋,。