蘆筍蝦仁早餐蛋餅怎么做,？早餐在一天的營養(yǎng)中占比成分很大，又想吃得健康,，又想美味,，蘆筍蝦仁早餐蛋餅就很合適了。蘆筍蝦仁早餐蛋餅的雞蛋里加了點兒牛奶,，煎出來會比較松軟蓬松,，還有奶香?？靵碜约簞邮譃榧胰藶樽约鹤鲆坏烂牢兜脑绮桶?。
做法
- STEP 01
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蝦仁處理干凈，用牙簽挑去泥腸,；洋蔥切成細(xì)圈,；蘆筍掰下頭部備用；
- STEP 02
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鍋內(nèi)接半鍋水,，燒開后投入蘆筍煮一分鐘,，撈出備用；
- STEP 03
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雞蛋磕入容器，添加牛奶,，撒少許鹽和黑胡椒粉,，攪打均勻；
- STEP 04
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煎鍋擦干,，倒入少許油,，燒熱后將洋蔥和蝦仁一同入鍋，翻炒至洋蔥變軟,、蝦仁變色,；
- STEP 05
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加入焯過水的蘆筍，一同翻炒片刻,；
- STEP 06
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將蘆筍和蝦仁在鍋底鋪好,，不要彼此重疊，接著倒入雞蛋牛奶液,，略微晃動鍋子,，令蛋液鋪滿鍋底；
- STEP 07
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保持最小的火,，蓋上蓋子,，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固,，即可出鍋,。
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