椒鹽蝦是一道色香味俱全的漢族名肴,，屬于粵菜系?？谖?，香辣外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美,。椒,、鹽等味料附在殼外而不入肉內(nèi)，食品外焦香咸辣,，肉軟嫩鮮美,。

紅燒大蝦是山東膠東風(fēng)味名菜，屬于魯菜系,。色澤紅潤油亮,，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美,。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴,。

麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦,、香辣小龍蝦,，是湖南著名的地方小吃,。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,，配以辣椒,、花椒和其他香辛料制成。成菜后,，色澤紅亮,，口味辣并鮮香。

口味蝦,，又名麻辣小龍蝦,、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃,，以小龍蝦制成，口味辣鮮香,，色澤紅亮,，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣,。