玉米瑪芬蛋糕的做法：

【主料】：雞蛋1個(gè),，牛奶1杯，玉米淀粉1杯,，面粉1杯,，

【輔料】：細(xì)砂糖1/2杯，黃油100克,，鹽巴1匙,，蘇打1/2匙，,，泡打粉1/2匙,，酸奶油1/4杯，蜂蜜1/4杯,，小巧克力2-4塊

步驟：

1,、黃油室溫打泡，分幾次加入細(xì)砂糖,，繼續(xù)打,，打到松了，顏色稍微偏白了,，繼續(xù)分次加入雞蛋,、牛奶、酸奶油,、蜂蜜,。

2、逐漸加入玉米淀粉,、面粉,、鹽巴、蘇打粉,、泡打粉,。

3,、烤箱預(yù)熱200度。

4,、攪拌均勻的面團(tuán)會(huì)呈現(xiàn)松松泡泡的質(zhì)感,，將面團(tuán)放入馬芬蛋糕杯子里，上面放幾塊巧克力,，放入烤盤,，200度～230度烤20分鐘左右。

5,、約莫18分鐘左右時(shí)拿起牙簽或試蛋糕專用棒插入任一蛋糕里,，如果拿起來(lái)沒(méi)有淀粉遺漏在牙簽上，就代表熟了,。

6,、剛出爐的玉米馬芬蛋糕口味極佳，室溫下放涼了也好吃,。