西蘭花濃湯的做法：

【主料】：土豆250g,，西蘭花100g

【輔料】：骨湯200ml,，精鹽適量，洋蔥適量,，黃油適量,，百里香適量，淡奶油適量

步驟：

1,、西蘭花,、土豆、洋蔥洗凈,，切碎后備用,。

2、起鍋小火熱黃油,，再倒入洋蔥碎炒香,。

3,、加入西蘭花與土豆,，將其均勻翻炒，再撒入百里香,。

4,、將淡奶油和水以1：2的比例倒入鍋中，燉煮約10分鐘至原料熟透,。

5,、關(guān)火后晾得稍涼，再倒入料理機(jī)中打成濃湯,。

6,、最后再倒回鍋中加熱至沸騰，撒入鹽和黑胡椒粉調(diào)味,，即可完成,。