罐頭魚的做法：

【主料】小黃魚適量

【輔料】糖適量,，醋適量,，醬油適量，紅油醬適量,，味精適量,，鹽適量，蔥姜蒜適量,，花椒適量,，大料適量，胡椒粉適量,，干人參適量

步驟：

1,、將小黃魚洗凈，放于壓力鍋內(nèi),，調(diào)入適量砂糖,、味精、精鹽,、花椒,、大料、胡椒粉,、辣椒油,、生姜、蒜瓣,、蔥,、醬油、醋,，再加點水,。

2、加蓋燒15分鐘~20分鐘,，時間也可以久一點,。

3、煮熟后盛出晾涼,，再裝進罐頭瓶子里儲存即可,。

小貼士：

最好加熱時間長一點，這樣骨頭就越容易咀嚼,。