清香瘦肉湯的做法：

【主料】：瘦肉100g

【輔料】：醬油8g,，鹽3g,，味精2g，蔥適量,，油適量,，香菜適量

步驟：

1.蔥及香菜洗凈，切段

2.瘦肉洗凈切片

3.開火,，鍋里放入適量水,，把水溫燒到五層熱為止

4.倒入切好的瘦肉，要用勺子不停地攪拌,，免得成坨

5.加入鹽攪拌均勻,，蓋上鍋蓋，把瘦肉煮熟為止

6.等瘦肉熟了后,，打開鍋蓋加入醬油

7.邊攪拌邊煮一會,，關(guān)火，加入味精

8.攪拌均勻后,，上面撒上蔥段及香菜即可

小貼士：

1.調(diào)味品的份量可適當調(diào)整,。