紅燒魚塊屬于滬菜，后廣泛流傳至全國(guó),，成為一道老百姓飯桌上的家常菜,。紅燒魚塊一般以草魚為原料制作，配上少許干辣椒,，醬油烹飪,，鮮香味美。

八寶鴨是上海地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,，屬于滬菜,、蘇菜，是滿漢全席的菜肴之一,。

上海南翔小籠包的做法 南翔小籠,，是上海人乃至全國(guó)家喻戶曉并喜歡的美味點(diǎn)心。南翔小籠是南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),，原名南翔大肉饅頭,，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄,、肉嫩,、汁多,、味鮮、形美著稱,。

鮮肉小餛飩是上海一道有名的小吃,，是用鮮肉調(diào)味后作餡制作的小餛飩，湯鮮味美,，皮滑餡豐,。小餛飩湯水甚為重要，通常用骨頭湯（雞湯最佳）,，用鹽,，味精，雞精調(diào)到最佳口味,。

四喜烤麩是一道上海的漢族名菜,，屬于蘇菜。色醬紅,，香濃醇，咸中帶甜,?？钧煹鞍踪|(zhì)含量豐富，屬于高蛋白,、低脂肪,、低糖、低熱量食物,。

家宴的飯桌上永遠(yuǎn)缺不了“雞鴨魚肉”這四大寶,。除了鴨子外，其他三樣食材的做法可以說是極其豐富的,。很多時(shí)候,，常聽到朋友抱怨，鴨子不好燒,，處理不好還有一股腥氣,。因此，今天奉獻(xiàn)給大家這道百吃不厭的上海醬鴨,。

香菇具有高蛋白,、低脂肪、多糖,、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),。 能提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老.,、防癌抗癌,、降血壓,、降血脂、降膽固醇等作用,。上海青炒香菇,，簡(jiǎn)單、易做,、好吃,。

上海青是青菜的一種，一年四季都可以吃到,，但在冬季吃最好吃,，經(jīng)常食用對(duì)皮膚和眼睛的保養(yǎng)有很好的效果。

每到吃小龍蝦的季節(jié),，層出不窮的小龍蝦做法真是無奇不有,，這不小龍蝦月餅直接跨界榮登網(wǎng)紅頭條，味道也是很不錯(cuò)的啦,！

油登子是江浙滬地區(qū)的街頭小吃,，屬于油炸食品，口感香脆,。