所需食材：
豆腐,，雞蛋，青菜（白菜或菠菜）,，火腿腸,，蔥，鹽,，香油,。
制作方法：
1、把豆腐洗凈切成小塊,、火腿腸,、青菜、蔥切丁備用,。
2,、鍋內(nèi)放入少量油煎炒一下豆腐,。
3、然后放入火腿丁加入適量的水燒開,。
4,、待水開后倒入或好的面糊攪勻。
5,、然后再把打好的蛋液轉(zhuǎn)圈緩慢倒入,再放入鹽,，熄火后淋上香油即可。