所需食材：
豆腐,，雞蛋,，青菜（白菜或菠菜），火腿腸,，蔥,，鹽,，香油。
制作方法：
1,、把豆腐洗凈切成小塊,、火腿腸,、青菜、蔥切丁備用,。
2,、鍋內(nèi)放入少量油煎炒一下豆腐。
3,、然后放入火腿丁加入適量的水燒開(kāi),。
4、待水開(kāi)后倒入或好的面糊攪勻,。
5,、然后再把打好的蛋液轉(zhuǎn)圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可,。