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蓮藕黑豆排骨湯的做法 蓮藕黑豆排骨湯怎么做

藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,,富含鐵、鈣等微量元素,,植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉含量也很豐富,,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用,。黑豆中約含百分之二的蛋黃素,,能健腦益智,,防止大腦因老化而遲鈍。黑豆中還含有豐富的維生素E,、VE也是一種抗氧化劑,,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,,保持青春健美,。那么這道蓮藕黑豆排骨湯怎么做呢?下面和大家分享蓮藕黑豆排骨湯的做法,。
用料
做法
STEP 01
蓮藕刮去外皮,,黑豆提前泡上
STEP 02
把排骨放到冷水里燒開去掉血水
STEP 03
蓮藕,蔥切塊,,排骨撈出洗凈備用
STEP 04
把排骨放入砂鍋,,加入蔥姜,料酒
STEP 05
大火燒開,,加入提前泡好的黑豆,,改小火慢燉約1小時(shí)
STEP 06
放入蓮藕,再燉到蓮藕熟
STEP 07
加鹽,,胡椒粉,,雞精調(diào)味
STEP 08
美味靚湯完成
小貼士

做湯的骨頭,涼水放到鍋里燒開,,能夠徹底的把骨頭里的淤血逼出來,,做出的湯就好

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