蘿卜鯽魚湯是適合十月喝的湯品之一,，民間有“蘿卜十月小人參”的說法,，十月就是吃蘿卜最好的時候,。蘿卜鯽魚湯的主料是白蘿卜和鯽魚,，白蘿卜切薄片方便入味,，蔥姜切片下鍋爆香,，然后放入處理好的鯽魚，煎制兩面金黃,，接著加水,，煮至魚湯變成奶白色,，再加入蘿卜片繼續(xù)煮，出鍋前放入少量鹽即可,。煮好的蘿卜鯽魚湯,，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲，鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，對壓力,、睡眠不足而產(chǎn)生的的皺紋有緩解效果；白蘿卜微量元素含量豐富,，可以增強(qiáng)提抗力,，一同燉煮成湯營養(yǎng)加倍。 【 詳細(xì)>>】

木瓜花生排骨湯是用鮮熟木瓜,、干鮮花生仁、鮮豬排骨等制作而成的湯品,，是十月必喝的湯之一。木瓜花生排骨湯做法簡單,，將鮮木瓜洗凈去皮除,，并切成粗塊備用,；用清水把干鮮花生仁洗凈,；用清水把鮮豬排骨洗凈血污切塊,，并加用精鹽稍拌勻,，然后一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水,，先用武火，后用文火煲煮,，煮至花生仁熟透變軟即可,。煮好的木瓜花生排骨湯清甜鮮美，口感非常好,，而且這款排骨湯有清燥解熱,、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，適用于腸胃不適所致的消化不良,，或秋季過度烤火,、過用暖氣所致的咽喉疼痛。 【 詳細(xì)>>】

十月喝什么湯比較好,？無花果蘑菇湯清潤可口，有養(yǎng)肺健胃的功效,，是很適合十月喝的湯。十月是無花果大量成熟的時間,，此時的無花果口感最好，營養(yǎng)最豐富,，除了直接吃,，還可以喝蘑菇一起燉湯喝，無花果洗凈,、切碎；蘑菇浸泡,、切條，一起下瓦煲,，加清水武火滾沸后改文火煲約1個小時,，出鍋前加少量鹽即可。甘甜鮮美的無花果蘑菇湯,，在秋季十月的時候喝,，有清熱解毒的功效，對咳喘,、咽喉腫痛,、痔瘡、便秘有很好的緩解效果,，常喝能提高機(jī)體免疫力。 【 詳細(xì)>>】

十月潤肺,，可以多喝沙參百合湯，能夠有效地改善秋季食少厭食、心煩易怒,、失眠多夢的癥狀,。將沙參、百合,、陳皮等清洗干凈,，豬瘦肉切片，一起放入已經(jīng)煲滾的熱水中,，繼續(xù)用中火煲約兩個小時,，加少許鹽調(diào)味，即可飲用,。燉好的湯口感清香,、味道豐富，還有一股沙參獨(dú)特的清香,，從沙參,、百合的性味功效來看，兩者一起熬湯可以增強(qiáng)潤肺,、止咳的效果,，秋燥天喝它再合適不過了，老少皆宜,。不過MA igoo網(wǎng)小編提醒,，沙參百合湯藥性較寒涼，所以脾胃虛寒者不宜飲用,。 【 詳細(xì)>>】

豬肺是很適合秋天的食材，含有多種微量元素,，秋燥天用它來煲湯非常合適,，白茅根雪梨豬肺湯就是十月常見湯品。這道湯做法簡單,，豬肺洗凈切塊，放入沸水中汆燙去血水,，撈起沖洗干凈,；雪梨去皮和核，切成大塊,；白茅根洗凈，切成小段,，瓦煲內(nèi)注入適量清水,，放入豬肺,、雪梨、白茅根大火煮沸,，改小火煲2小時,，加鹽調(diào)味即可。白茅根具有涼血止血,、利尿通淋的功效,；雪梨具有生津潤燥、清熱化痰的功效,；豬肺味甘,、性平，所以本湯具有清熱生津,、化痰止咳的功效,，尤適用于身體燥熱、流鼻血,、咳嗽者服用,。 【 詳細(xì)>>】

雪梨燉瘦肉湯是一道十月常見的燉湯，特點(diǎn)是肉質(zhì)嫩鮮,，湯美肉爛。這道湯以雪梨和瘦肉為主料,，把雪梨削皮去籽并切片,，瘦肉切成厚片備用,，先用沸水把瘦肉過一遍，再在燉盅內(nèi)加入焯過的瘦肉,、雪梨,、枸杞、桂圓肉和姜片,，再放入少許鹽和味精,，以及兩三小塊冰糖和半勺紹興酒,，在盅內(nèi)加滿水后加蓋,，用中火隔水燉煮1小時即可。雪梨燉瘦肉湯，盡管這是一款肉湯,，但卻不見一絲油膩之感，煲好的湯水里既滿溢著瘦肉的鮮香，又浸潤著雪梨的甘甜，偶爾咬到的桂圓肉也是一口甜滋滋的驚喜。雪梨入湯既美味,，還養(yǎng)人,，具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功...效。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

秋風(fēng)起,，鴨子肥,，十月份正是品嘗鴨子鮮美味道的好時機(jī)，而且鴨子是很好的貼秋膘食材，常喝老鴨湯可以滋補(bǔ)身體,。白果冬瓜老鴨湯,，將去殼去芯的白果、洗凈切塊的冬瓜和光鴨,，聯(lián)通生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加適量清水先用武火煮再用文火煲，大約兩個小時之后關(guān)火，加鹽即可飲用。白果燉老鴨是傳統(tǒng)滋補(bǔ)湯,，鴨肉鮮美、白果嫩滑、湯清味濃,，老鴨湯富含骨膠原蛋白,、鈣、磷、鐵等成分,，更營養(yǎng)，能潤肺氣,、養(yǎng)陰氣,，很適合正處秋季的干燥十月。 【 詳細(xì)>>】

十月到了,，天氣漸涼,，可以來點(diǎn)兒燉湯暖暖身體,，松茸乳鴿湯就是不錯的選擇，既能吃肉又能喝湯,。松茸乳鴿湯食材營養(yǎng)豐富,，松茸洗凈泡發(fā)，乳鴿焯水去血,，然后將泡松茸的水倒入瓦煲中,，放入乳鴿、姜片,、蔥段,，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲制,，一小時后再放入松茸,，再煲半小時左右即可。煮好的松茸排骨湯不僅湯鮮美,，肉也很鮮嫩,，松茸有理氣化痰的功效，乳鴿能排毒養(yǎng)顏,，而且很滋補(bǔ),。不過MAI goo網(wǎng)小編提醒，松茸不要放太多,，否則會壓住乳鴿的香味,；鹽一定要最后放，這樣乳鴿肉才不會變柴,。 【 詳細(xì)>>】

十月開始秋季漸深，干燥的秋季喝一些素淡的甜湯十分有益,。百合馬蹄蜜棗湯以百合,、馬蹄和蜜棗為主料，百合洗凈,，馬蹄去皮,，蜜棗去核，一起下瓦煲,，加清水武火煮沸后改文火煲,，加入少許冰糖融化后即可飲用,。馬蹄有清熱生津,、消食祛痰的作用，蜜棗能潤肺心,、生津液,，合為素甜湯，味道清甜滋潤又可口，是一道甜湯,，也是一道糖水,，具有滋陰潤燥和潤肺化痰的功效，為干燥秋天防肺燥的潤肺靚湯,，常飲用有很好的輔助調(diào)理作用. 【 詳細(xì)>>】

板栗是秋季成熟的堅果，鴨子在秋季最肥美,，十月燉一盅栗子老鴨湯,，美味又滋補(bǔ)。栗子老鴨湯做法不難,，老鴨洗凈切塊，放入沸水中燙去血沫,；板栗用刀在表殼劃一道口子,，滾水浸泡撈出后剝殼，然后將老鴨,、陳皮、姜片放入煲中,，加清水煮兩個小時,，再放入板栗仁繼續(xù)煮一個小時,，喝的時候加鹽調(diào)味即可。板栗有養(yǎng)胃健脾的功效,，老鴨性偏涼,，有滋五臟之陽,、清虛勞之熱的功效，板栗和老鴨同燉,，可以益氣補(bǔ)脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、和胃潤肺,。 【 詳細(xì)>>】