黃燜羊肉,,是西北經(jīng)典的名菜之一,此菜口味香酥、 肥而不膩,。不僅如此,,羊肉富有營養(yǎng),,具有暖中補氣,、滋養(yǎng),、御風寒,、生肌健力等功效。那么下面這篇文章就為大家?guī)砹它S燜羊肉家常做法大全,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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羊肉洗凈,放入鍋中加水煮至八成熟后取出,,切成塊,;青椒切成小段
- STEP 02
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炒鍋燒熱,倒入油,,先放八角炒香后放入羊肉,、青椒
- STEP 03
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加適量的醬油、料酒,、糖,、味精、水,,燜酥后
- STEP 04
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將羊肉,、青椒取出,鹵汁留在鍋中,,加水淀粉勾芡
- STEP 05
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加入適量的大蒜,、食用油,出鍋澆在肉上即可