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福建十大名菜閩菜代表菜有哪些福建經典名菜你吃過幾道

八大菜系之一的閩菜就形成于福建,，福建臨海，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜,，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經典名菜,，那么福建名菜還有哪些呢？福建特色菜有哪些,？MAIGOO小編你整理了福建十大名菜,，分別是佛跳墻、雞湯汆海蚌,、醉糟雞,、荔枝肉等閩菜之福州菜代表菜，海蠣煎,、半月沉江,、同安封肉等福建閩南菜代表菜，白斬河田雞,、家生魚片,、涮九門頭等閩菜之閩西經典名菜，還有閩北名菜武夷熏鵝,、福建主題名宴連城白鴨湯,，一起來看看吧。

閩菜福建省 ★★★

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10道閩南特色家常菜盤點福建閩南人喜歡吃的十大風味家常菜

閩南主要指廈漳泉一帶,，閩南菜風行于閩南及臺灣地區(qū),。閩南菜清鮮香脆，注重調湯估料,，口味清淡,，酸甜適宜，其中有很多閩南特色家常菜深受歡迎,。那么好吃的閩南家常菜有哪些,？如蚵仔煎、醬油水魚,、閩南姜母鴨,、同安封肉、花卷魷魚,、閩南鹽雞,、閩南炸醋肉,、海蚌蒸蛋、沙茶牛肉,、炸五香等,。下面MAIGOO美食小編為大家盤點下閩南人最愛吃的10道特色家常菜，一起來看看你喜歡的閩南家常菜是否有上榜呢,？

閩菜家常菜 ★★★

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十大最有名的福建宴席排名 10大福建閩菜經典名宴

福建位于我國東南沿海,，依山傍水，物產豐富,，閩菜選料廣泛,，技法嚴謹，著重原汁本味,，以味取勝,，不僅菜肴數(shù)量多，還有各種特色宴席,，那么福建有哪些地方名宴呢,？千歲宴、文公宴,、佛跳墻宴,、媽祖宴、武夷茶宴,、南普陀素宴,、漳州鱸魚宴、連城白鴨宴,、三明筍宴,、蘿卜干宴等都很受歡迎。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了福建十大主題名宴,，一起來看看閩菜宴客菜及相關內容吧。

閩菜福建省 ★★★

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十大好吃的福建南平經典菜肴到南平必嘗的10款特色菜推薦

南平市位于福建省北部,，這里不僅有美麗的自然風光,，深厚的人文底蘊，還有獨特的美食文化,。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大好吃的福建南平經典菜肴盤點，包括了建甌板鴨,、筍燕,、順昌銀包金、嵐谷熏鵝,、東平小胳,、雞茸,、文公菜、八卦宴,、南平封肉,、南平菊花魚等。下面,，一起來看到南平必嘗的10款特色菜推薦及其相關知識吧,！

地方菜閩菜 ★★★

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10道最好吃的閩西菜特色菜盤點閩西菜十大代表菜

閩菜是中國八大菜系之一，起源于福州,，后分為福州,、閩南、閩西三種流派,。閩西是是福建省客家人的主要聚集地,，其飲食也大多為客家菜，那么閩西客家菜有什么好吃的,？如白斬河田雞,、客家生魚片、涮九門頭,、三角豆腐餃,、油燜石鱗、連城白鴨湯,、汀州燒大塊,、湖洋蒸雞、筍干燜肉,、溪魚燜豆腐等都是閩西代表菜,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的十大閩西菜家常菜排行,，了解更多閩西名菜及相關情況,。

閩西菜閩菜 ★★★

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十大好吃的閩菜家常菜福建家常菜有哪些福建特色菜推薦

閩菜即福建菜,，為中國八大菜系之一,，包含福州,、閩南,、閩西三種流派,。在閩菜家常菜單中,，除了有大家非常熟悉的蚵仔煎,、荔枝肉、爆炒花蛤,、紅糟魚外,，還有紅燜豬蹄、醉排骨、爆炒雙脆,、花卷魷魚等,，這些福建家常菜都各具特色。下面MAIgoo小編為大家簡單盤點下福建人最喜歡吃的10道家常菜,，看看哪些是你的最愛呢,？

閩菜家常菜

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閩菜十大特色美食名店，不能錯過的十大閩菜館,，好吃又平價的閩菜餐廳

閩菜館十大品牌榜單依據(jù)了全國閩菜餐飲品牌,，其所屬企業(yè)規(guī)模，成立時間,，連鎖門店規(guī)模,，閩菜行業(yè)影響力，全國餐飲行業(yè)地位,，中華老字號等所獲榮譽,，并結合閩菜館品牌知名度和美譽度等多項指標綜合整理而成，提供給您以作參考,，歡迎在末尾評論/批評指正

閩菜菜系/中餐

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廈門十大名菜廈門特色菜有哪些廈門代表菜盤點

廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表,，味道以清鮮、甜香為主,，擅烹海鮮,，調料多加入蝦油、蝦醬等提鮮,。那么,，廈門特色菜有哪些？廈門名菜有哪些呢,？本文就為你整理了廈門十大名菜,，其中就包含了南普陀經典素菜如半月沉江、南海金蓮,、絲雨菰云,、香泥藏珍等等，還包含了同安封肉,、姜母鴨,、同安煎蟹、廈門海蠣煎等等廈門特色菜,，在廈門這個詩意的城市里,，讓我們一起來回味這個城市經典美味吧。

特色名菜廈門市

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2025閩菜十大品牌 10大閩菜品牌

閩菜十大品牌是CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門聯(lián)合重磅推出的10大閩菜品牌排行榜,，榜單由品牌數(shù)據(jù)研究部門基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條后最終才形成數(shù)件變化的分析研究專業(yè)測評而得出,，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果,。名單以企業(yè)實力、品牌榮譽,、網(wǎng)絡投票,、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內的排名情況,、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,，綜合了多家機構媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，通過特定的計算機模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究,，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化據(jù)并在網(wǎng)站顯示,。

閩菜行業(yè)榜

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福州哪里吃正宗閩菜？2022閩菜館品牌授權名單查詢

閩菜是我國的八大菜系之一,，起源于福州,。那么你知道福州閩菜館哪家好吃嗎？這里有一份“閩菜館”品牌授權名單可供參考,！據(jù)了解,，福建省商務廳每年度評定“閩菜館”品牌授權單位，旨在傳播美食文化,，打造閩菜品牌,。下面一起了解閩菜品牌餐廳有哪些。

閩菜福建省

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沙茶雞丁的做法沙茶雞丁怎么做

沙茶雞丁是閩菜之一,，炒制雞胸肉的時候加上沙茶醬,，口感豐富獨特。雞胸肉中含有豐富的蛋白質,、維生素以及微量元素,，這些物質是人體必需的營養(yǎng)元素，適量食用能維持機體正常代謝,，還能夠增強細胞及體液的免疫功能,，增強自身抵抗力。沙茶醬有補充能量,、促進消化等功效,。那么你知道沙茶雞丁怎么做嗎？這篇文章會告訴大家沙茶雞丁的家常做法,，感興趣的話就一起來看看吧,！

閩菜雞肉

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茸湯廣肚的家常做法茸湯廣肚怎么做

茸湯廣肚”是閩菜中的湯菜上品，其選料精細,，調湯考究,，烹制嚴謹，故久負盛名。魚肚是海味八珍之一,，味道鮮美,，營養(yǎng)價值很高。那么你是否知道茸湯廣肚怎么做呢,？茸湯廣肚的家常做法又是怎樣的呢,？這篇文章會告訴你答案，想自己動手制作這個佳肴的朋友不妨看過來,！

閩菜湯譜

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鹵面的家常做法鹵面怎么做

鹵面,，福建漢族傳統(tǒng)風味小吃。是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的,?？谖断闾稹⒒瑵?、濃郁,，是福建省南部沿海莆田市，漳州市薌城,、龍海人民逢年過節(jié),，或喜慶壽誕請客的禮食。現(xiàn)在飲食行業(yè),，已把鹵面列入一項名點,。那鹵面怎么做？其實不同的地方都有不同的吃法,，但是可以學習一下福建鹵面的家常做法,，也算是一個新的口味。

面食閩菜

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【扳指干貝的做法】扳指干貝怎么做好吃扳指干貝的家常做法

扳指干貝是福州傳統(tǒng)的漢族名菜,，屬于閩菜福州菜,。成品黃白相間，素雅美觀,，鮮嫩軟潤,，清淡芳香?！鞍庵浮笔歉Ｖ莸胤角嚒霸u話”先生所戴的戒子,，用以說書時擊鑼配音，玉質,，比一般戒子厚大,，“扳指干貝”是以白蘿卜制成形似“扳指”的圓筒，中間釀有干貝,，故名,。扳指干貝怎么做好吃,？可以一起學一下扳指干貝的家常做法。

海鮮閩菜

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【七星魚丸的做法】七星魚丸怎么做好吃七星魚丸的家常做法

魚丸是福建福州市著名的漢族傳統(tǒng)湯菜之一,。七星魚丸具有色澤潔白,，有彈性而不膩，餡香而松,，口味清甜爽滑等特點,，久負盛名。它是用魚肉,、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的,。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚丸,，漂浮于熱氣騰騰的湯面，如滿天星斗布于空間,。因此,，海外華僑把它稱為“七星魚丸”。

閩菜美食小吃

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【南海金蓮的做法】南海金蓮怎么做南海金蓮的家常做法

南海金蓮是福建南平的特色傳統(tǒng)名菜,，屬于閩菜系,。此菜色彩艷麗，造型像一朵盛開的金色蓮花,，非常精美,，口味清香，口感軟糯,。

閩菜蔬菜

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【金絲豆腐的做法】金絲豆腐怎么做好吃金絲豆腐的家常做法

豆腐含豐富蛋白質,，且口感滑嫩，外皮裹上雞蛋液,，使得煎制出來的豆腐內里特別嫩,，很美味的一道家常菜。搭配上胡蘿卜,，更是可口,！

閩菜菜系/中餐

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【尤溪卜鴨的做法】家常尤溪卜鴨的做法尤溪卜鴨怎么做

尤溪卜鴨，福建傳統(tǒng)名菜,，屬閩菜系,。福建尤溪“卜鴨”的生產，已有100多年的歷史,。當?shù)胤昴赀^節(jié),、婚壽喜事，一般都要熏制“卜鴨”以招待賓客,。所謂“卜鴨”是用米及茶葉熏制而成的鴨子,?！安辐啞睅в袩熝赜械南阄丁?/div>

閩菜烤鴨

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燜豆腐怎么做才好吃燜豆腐的家常做法

燜豆腐怎么做,？燜豆腐即將豆腐切成小塊,、蔥姜切絲，炒鍋注油燒熱,，下入蔥姜絲熗鍋,，倒入豆腐，加精鹽,、水,、胡椒粉，小火燜至豆腐入味,，淋香油,，撒味精即可，其味道清淡,，口感松軟,，是一道莆田風味的菜，屬閩菜系,。本次小編教會大家制作這道漢族傳統(tǒng)名肴,，包括它所需要的制作時間、主料及輔制步驟,，好吃又簡單,，一起來學習下吧！

閩菜名菜/菜譜食譜

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