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三鮮宴面

#小吃# 0 0
三鮮宴面，是寧波十大名點之一,，浙江寧波傳統(tǒng)的面食,。制作三鮮宴面，需選取蛋黃面或優(yōu)質(zhì)上白面,，以雞絲,、肉絲、火腿絲或筍絲經(jīng)爆炒制成蓋頭備用,。將面燒熟后,，澆上三絲蓋頭即成。三鮮宴面具有面滑而軟韌,，三絲色彩艷麗,，湯料鮮潔，味美可口的特點,。
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基本介紹

三鮮宴面,，浙江寧波傳統(tǒng)的面食，寧波十大名點之一,。取蛋黃面或優(yōu)質(zhì)上白面,，以雞絲、肉絲,、火腿絲或筍絲經(jīng)爆炒制成蓋頭備用,。將面燒熟后，澆上三絲蓋頭即成,。具有面滑而軟韌,，三絲色彩艷麗，湯料鮮潔,，味美可口的特點,。

菜品特色

三鮮宴面具有面滑而軟韌，三絲色彩艷麗,，湯料鮮潔,，味美可口的特點,。

制作方法

制作三鮮宴面，需選取蛋黃面或優(yōu)質(zhì)上白面,，以雞絲,、肉絲、火腿絲或筍絲經(jīng)爆炒制成蓋頭備用,。將面燒熟后,，澆上三絲蓋頭即成。

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