亚洲色精品一区二区三区_真实国产老熟女粗口对白_亚洲日本VA午夜在线电影_二三四五六七无产乱码_国产SUV精品一区二区四_国产很色很黄很大爽的视频_男女啪啪免费体验区_人妻夜夜爽天天爽爽一区_少妇人妻在线视频_亚洲午夜性猛春交XXXX,夜晚做剧烈双人运动的软件,国产成人夜色在线影院,女子自慰喷白浆A片免费观看网站

晉南牛

#牛# 0 0
晉南牛屬大型役肉兼用品種,,產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地,。據(jù)了解,晉南牛是一個(gè)古老的役用牛地方良種,,體型高大粗壯,,肌肉發(fā)達(dá),前軀和中軀發(fā)育良好,,耐熱、耐苦,、耐勞,、耐粗飼,具有良好的役用性能,。此外,,晉南牛體軀高大結(jié)實(shí),胴體出肉率和肉質(zhì)色鮮,、細(xì)嫩,、大理石狀、香味濃郁,,堪與世界著名的兼用,、肉用牛相媲美。
  • 中文學(xué)名: 晉南牛
  • 界: 動物界
  • 門: 脊索動物門
  • 亞門: 脊椎動物亞門
  • 綱: 哺乳綱
  • 亞綱: 真獸亞綱
  • 目: 偶蹄目
  • 亞目: 反芻亞目
  • 科: ???/span>
  • 亞科: 牛亞科
  • 屬: 牛屬
  • 種: 黃牛
  • 亞種: 晉南牛
  • 分布區(qū)域: 運(yùn)城地區(qū)的萬榮,、河津、臨猗,、永濟(jì),、運(yùn)城、夏縣,、聞喜,、芮城、新絳,,以及臨汾地區(qū)的侯馬,、坤遠(yuǎn)、襄汾等縣,、市
  • 原產(chǎn)地: 山西省西南部汾河下游的晉南盆地
詳細(xì)介紹 PROFILE +

基本介紹

晉南牛是偶蹄目??婆俨溉閯游铩sw軀高大結(jié)實(shí),,體較長,,胸圍較大,胸部及背腰寬闊,成年牛前軀較后軀發(fā)達(dá),。公牛頭中等長,,額寬,嘴闊,,角圓形,,角根粗,頸較粗而短,,垂皮比較發(fā)達(dá),,肩峰不明顯,臀端較窄,,蹄大而圓,,質(zhì)地致密。母牛頭部清秀,,鬐甲寬而稍隆起,,角多為扁形,向上方彎曲,,角色蠟黃,,角尖呈棗紅色,胸深且寬,,背腰平直,,長短適中,尻部較窄,,乳房發(fā)育較差,,乳頭較細(xì)小。毛色以棗紅為主,,其次是黃色及褐色,,被毛富有光澤;鼻鏡粉紅色,,蹄趾亦多呈粉紅色,。

晉南牛原產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地。耐苦耐勞,,挽力大,,速度快。飼料以棉籽,、麥麩,、豌豆、小麥秸等為主,。 公牛9月齡性成熟,。母牛一般在9-10月齡開始發(fā)情,,兩歲配種。終生產(chǎn)犢7-9頭,。

晉南牛是一個(gè)古老的役用牛地方品種,,具有耐熱、耐苦,、耐勞,、耐粗飼的特點(diǎn)??捎糜诟牧贾袊恍┑貐^(qū)的黃牛,,效果較好。

品質(zhì)特點(diǎn)

晉南牛屬大型役肉兼用品種,。體軀高大結(jié)實(shí),,具有役用牛體型外貌特征。公牛頭中等長,,額寬,順風(fēng)角,,頸較粗而短,,垂皮比較發(fā)達(dá),前胸寬闊,,肩峰不明顯,,臀端較窄;蹄大而圓,,質(zhì)地致密,;母牛頭部清秀,乳房發(fā)育較差,,乳頭較細(xì)小,。毛色以棗紅為主,鼻鏡粉紅色,,蹄趾亦多呈粉紅色,。

產(chǎn)地介紹

晉南盆地位于汾河下膩:旁山鶘帶皋水豐富廠氣壇駟,具有溫暖帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候特征,。夏季高溫多雨,,年平均氣溫10—14℃,年降水量500-650mm,,無霜期160—220d,。土壤為褐土,土層厚,,表層含有機(jī)質(zhì)0.7一1.2%,,適宜農(nóng)作物的生長,。農(nóng)作物以棉花、小麥為主,,其次為豌豆,、大麥、谷子湛米,、高粱,;花生和薯類,素有山西糧倉之稱,。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)慣種植苜蓿,、豌豆等豆科作物,與棉,、麥倒茬輪作,,使土壤肥力得以維持。天然草場主要分布在盆地周圍的山區(qū)丘陵地和汾河,、黃河的河灘地帶,。以運(yùn)城地區(qū)為例,草場面積占總面積的12.1%,,牧草覆蓋度達(dá)80%以上,。草地產(chǎn)莫量以7月份最高,平均畝產(chǎn)483kg,。這樣,,給草食家畜提供了大量優(yōu)質(zhì)的飼料和飼草及放牧地。

當(dāng)?shù)剡€有獨(dú)特的調(diào)制飼草的方法,,就是把青苜蓿和小麥秸分層鋪在場上碾壓,,使苜蓿的汁液被麥秸充分吸收,晾干后作為黃??莶萜诘拇至?。

晉南盆地是我國古代文化發(fā)展最早的地區(qū)。相傳后稷教民稼于稷山,,嫘祖教民養(yǎng)蠶于夏縣,,遠(yuǎn)在石器時(shí)代,晉南盆地就成為我們祖先聚民繁衍,、進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的中心區(qū)域之一,。堯都平陽、舜都蒲坡,、禹都安邑(今夏縣)均在該區(qū),。農(nóng)業(yè)開發(fā)早,比較發(fā)達(dá),,促進(jìn)了對家畜的馴化,、利用和選育提高,,故有。山西黃牛大于水牛,,一牛牽一乘大車,。之說,,西漢、東漢三國以下魏污,山西戰(zhàn)亂較其他地方少,,相對穩(wěn)定的時(shí)間要長,,因此種植業(yè)的發(fā)展也較快,。漢代推行了代田法和區(qū)田法,,創(chuàng)造了樓犁等農(nóng)具;興修了不少較大的水利工程,,如開商系渠,、引汾河、黃河水灌溉皮氏(河津),、汾陰(萬榮)和蒲坂三縣土地,,農(nóng)業(yè)有較大發(fā)展。大批糧食由汾入川漕運(yùn)京師(西安),。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展需要耕牛,,在長期選留種牛中,當(dāng)?shù)胤e累了豐富的經(jīng)驗(yàn),,例如對種公牛要求“獅子頭,,虎身子,,前襠能過頭,,后襠塞下手”對役用閹牛外形要求是前軀充分發(fā)育,呈前勝體型,,有“前山(鬢甲)高一寸,,力氣用不盡;后山(薦部)高一掌,,只聽鞭子響”之說,;要求母牛臀端要寬,奶盤(乳房)要大,;毛色要求棗紅色等等,。所以這個(gè)盆地的黃牛體型、外貌,、毛色都很一致,,具有體軀高大、肌肉發(fā)達(dá),、役用性能好,、耐苦耐勞,、能適應(yīng)不同的氣候條件和繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn),并具有較好的產(chǎn)肉性能,。在后漢“世祖建武元年(公元25年),,曾轉(zhuǎn)河?xùn)|來耩牛羊給南單于說明晉南牛早已具備較好的產(chǎn)肉性能,作為上貢之晶,。

此外,,晉南各縣、鎮(zhèn)和寺廟,,歷年都有傳統(tǒng)的集市和廟會,,除進(jìn)行物資、農(nóng)具,、農(nóng)副產(chǎn)品交流外,,各類牲畜交流額占很大比重。種畜戶把種畜刷拭干凈,,披紅戴鈴,,以招徠客主,擴(kuò)大種畜的影響,。這也是促進(jìn)品種形成的另一個(gè)重要因素,。

1960—1966年,山西省畜牧獸醫(yī)研究所曾對晉南牛進(jìn)行選育,,對中心產(chǎn)區(qū)的種公牛進(jìn)行綜合評定,,有計(jì)劃地留用種牛,不合格的一律淘汰,。對示范區(qū)(八個(gè)大隊(duì))的母牛作綜合鑒定,,編號建檔。產(chǎn)區(qū)按等級選配,,其中一個(gè)大隊(duì)作個(gè)體選配,,從幼犢開始即加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和培育,對晉南牛質(zhì)量的提高起了一定的作用,。

本百科詞條由網(wǎng)站注冊用戶【 CN106767 】編輯上傳提供,,當(dāng)前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳內(nèi)容屬于注冊用戶個(gè)人編輯行為,網(wǎng)站不完全保證內(nèi)容信息的準(zhǔn)確性,、真實(shí)性,,也不代表本站立場。 版權(quán)聲明 反饋 我要認(rèn)領(lǐng)
最新評論
相關(guān)知識文章
十大最好吃的牛肉做法食譜 牛肉的十種美味做法盤點(diǎn)
牛肉是一種常見的肉類,,含有豐富的蛋白質(zhì),,氨基酸,有補(bǔ)中益氣,、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能,,那么牛肉有多少種做法呢,?比較有名的有紅燒牛肉、醬牛肉,、鹵牛肉,、水煮牛肉、芹菜炒牛肉,、土豆燒牛肉,、蠔油牛肉、咖喱牛肉,、燈影牛肉,、蔥爆牛肉。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛肉家常做法,,一起來看看好吃又簡單的牛肉做法吧。
十大好吃的牛筋做法分享 牛筋怎么做好吃又爛又嫩
牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶,,口感淡嫩不膩,,質(zhì)地猶如海參,特別有嚼勁,,而且富含膠原蛋白,,能滋補(bǔ)身體,是牛肉中比較受歡迎的部位,,那么牛蹄筋配什么菜好吃,?鹵牛筋、紅燒蹄筋,、烤牛筋,、麻辣蹄筋,、涼拌牛蹄筋,、蘿卜燉牛筋、清蒸牛蹄筋,、腌牛筋,、青椒炒牛筋、油潑牛筋等都很不錯(cuò),。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛蹄筋簡單家常菜,一起來看看牛筋菜譜食譜吧,。
十大牛排的經(jīng)典做法 牛排如何做好吃又嫩,?
牛排也叫牛扒,,指片狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一,,它的種類非常多,,常見的有菲力牛排、肉眼牛排,、西冷牛排,、T骨牛排等,做法也很多,,那么牛排怎么燒才好吃,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛排的吃法,包括惠靈頓牛排,、煎牛排,、烤牛排、黑椒牛排,、炸牛排,、紅酒燉牛排、紅燒牛排,、咖喱牛排,、照燒牛排、蒜香牛排粒,,一起來看看自制牛排的簡單做法吧,。
中國十大品種名牛 中國什么牛的肉最好吃 中國好牛品種有哪些
牛,是我國很常見的一種家畜,,在全國各地都有飼養(yǎng),。那么國內(nèi)牛的品種那么多,什么品種的牛最好吃呢,?下面maigoo美食小編整理了中國十大品種名牛,,分別有延邊牛、魯西黃牛,、帕里牦牛,、關(guān)嶺黃牛、無棣黑牛,、文山黃牛,、科爾沁牛、南陽黃牛,、秦川牛,、晉南牛、富鐘水牛、法庫牛等,,想知道中國好牛品種有哪些,,就快和小編一起去看看吧。
十大好吃但非常昂貴的牛排 全球十大頂級牛排盤點(diǎn)
世界上的頂級牛排,,一般來自日本和澳洲,,牛排市場里,排名第一位的永遠(yuǎn)是日本和牛,。所以在世界十大最貴的牛排排行榜中,,日本和牛占了一大部分。那么十大好吃但非常昂貴的牛排都是哪些呢,?包括日本A5神戶牛排,、夏洛莉牛排、奎寧牛排,、谷飼安格斯牛排,、純血和牛里脊肉、炭火神戶菲力牛排,、和牛神戶牛排,、和牛沙朗、日本和牛肋眼牛排,、和牛戰(zhàn)斧等,。以下,請看MAIGOO小編帶來的全球十大頂級牛排排行吧,。
十大牛肉家常菜 牛肉怎么做好吃 牛肉的家常做法
牛肉營養(yǎng)豐富,,是大家都很喜歡吃的肉類之一。牛肉怎么做才好吃呢,?牛肉的家常做法,,一般是紅燒、小炒,、燜煮等,。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下十大最受歡迎的牛肉家常菜,分別是水煮牛肉,、紅燒牛肉,、土豆燉牛肉、酸湯肥牛,、涼拌牛肉,、洋蔥炒牛肉,、青椒炒牛肉,、芹菜炒牛肉等。在這些牛肉家常菜譜中,相信總有一道是你最常吃的家常菜,。
十大受歡迎的牛百葉做法 牛百葉怎么做好吃又簡單
牛百葉即百葉胃,、瓣胃,是牛的四個(gè)胃之一,,因成葉片狀而得名,,經(jīng)過處理的牛百葉爽脆可口,且非常容易入味,,牛百葉最常見的吃法就是涮火鍋,、做麻辣香鍋,此外還可以做出多種菜肴,,那么牛百葉怎么做好吃,?比較受歡迎的有涼拌牛百葉、鹵牛百葉,、爆炒牛百葉,、水煮牛百葉、發(fā)絲百葉,、白灼牛百葉,、油潑牛百葉、酸湯牛百葉,、牛百葉熗腰花,、咖喱牛百葉。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛百葉的吃法,,一起來看看牛百葉菜譜食譜吧。
牛舌怎么做好吃又簡單 牛舌的十種經(jīng)典做法
牛舌肉質(zhì)飽滿,、細(xì)嫩多汁,,口感彈牙,韌勁十足,,咬起來又有微微的脆度,,是牛肉中最受歡迎的部位之一,那么牛舌的吃法有哪些呢,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛舌頭家常做法,,包括炒牛舌、蒸牛舌,、紅扒牛舌,、涼拌牛舌、烤牛舌,、干鍋牛舌,、鹵牛舌,、水煮牛舌、香煎牛舌,、牛舌湯等,,一起來看看牛舌菜譜食譜吧。
十大好吃的肥牛家常做法 肥牛怎么吃比較好吃
肥牛指的是經(jīng)過排酸處理后切薄,,肥瘦相間,,方便在火鍋內(nèi)涮食的牛肉片,它肉質(zhì)細(xì)嫩,、清香,、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋,,那么肥牛怎么做好吃,?酸湯肥牛、金針菇肥牛,、肥?;疱仭⒀笫[炒肥牛,、水煮肥牛,、涼拌肥牛、番茄肥牛,、娃娃菜燉肥牛,、椒麻肥牛、肥牛粉絲煲等都是美味吃法,。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種肥牛的吃法,一起來看看肥牛菜譜食譜吧,。
牛肉十大名菜 各大菜系中的牛肉做法 用牛肉制作的名菜有哪些
牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低,,享有“肉中驕子”的美稱,一直以來都是人們飯桌上的???,在全國各地有著各種特色的牛肉美食,各大菜系中的牛肉做法也各不相同,,Maigoo小編為大家?guī)砹伺H馐竺?,如紅燒牛肉、蔥爆牛肉,、水煮牛肉,、土豆燉牛肉、燈影牛肉,、沙茶牛肉,、西湖牛肉羹,、黃燜牛肉等等,你最喜歡哪道菜呢,?
全國牛肉產(chǎn)量排名前十 中國十大牛肉產(chǎn)量最大的省份排名
我國是養(yǎng)牛大國之一,,也是牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國,,養(yǎng)牛業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展生產(chǎn)當(dāng)中占據(jù)重要地位,,那么,國內(nèi)哪里羊肉產(chǎn)量多,?MAIGOO網(wǎng)編整理了一份牛肉產(chǎn)量大省,,包括內(nèi)蒙古、山東省,、河北省,、新疆、云南省,、吉林省,、四川省、河南省,、遼寧省,、甘肅省,下面一起來看看我國的養(yǎng)牛大省的相關(guān)知識吧,!
十大好吃的牛腩家常做法 牛腩怎么做好吃又簡單
牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,,帶有筋、肉,、油花,,肥瘦均勻,MaiGoo網(wǎng)小編整理了西紅柿燉牛腩,、紅燒牛腩,、蘿卜牛腩、咖喱牛腩,、鹵牛腩,、干鍋牛腩、煙筍燒牛腩,、彩椒炒牛腩,、白切牛腩、粉蒸牛腩肉等十種常見的牛腩吃法,,一起來看看牛腩菜譜食譜吧,。
十大王品牛排必點(diǎn)菜品 到王品牛排必吃的10種特色美食
王品牛排是一家來自中國臺灣的高檔西餐廳,菜單包括多種主菜,、甜點(diǎn)和飲品,,牛排鮮嫩多汁,,獨(dú)具中國口味,適合中國人口味,,那么王品牛排有什么好吃的呢,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大王品牛排招牌菜,包括王品牛小排,、澳洲和牛佐嫩煎干貝,、香烤豬大排、法式小羊排佐海大蝦,、慢燉牛舌佐黑椒蘑菇醬,、川式和牛肉醬貝殼意面、火焰鰻鰻牛肉串,、現(xiàn)切西班牙火腿,、諾曼底米布丁、酥皮海鮮清湯,,一起來看看王品牛排點(diǎn)餐攻略吧,。
世界十大頂級牛肉排名 全球最好吃的10種牛肉盤點(diǎn)
牛肉為常見的肉類之一,是世界排名第三的消耗肉品,,僅次于豬肉和家禽,,牛肉品質(zhì)有高有低,那么好吃的牛肉有哪些呢,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大好吃的牛肉,,包括日本和牛、澳洲和牛,、新西蘭牛肉,、加拿大牛肉、安格斯牛肉,、夏洛萊牛肉,、契安尼娜牛肉、奧布拉克牛肉,、阿根廷牛肉,、巴西牛肉等,一起來看看世界上最好吃的牛肉及相關(guān)情況吧,。
十大受歡迎的牛排排名 菲力_肉眼_西冷_T骨等牛排種類大全
牛排是很多人都喜歡的經(jīng)典美食,,那么,牛排分為哪些種類,?MAIGOO美食小編整理了一份牛排品種分類名單,,包括但不限于:原切牛排、調(diào)理牛排,、菲力牛排,、肉眼牛排,、西冷牛排、T骨牛排,、戰(zhàn)斧牛排,、上腦牛排、牛小排,、板腱牛排等,,排名不分先后。下面,,一起來看更詳細(xì)的牛排分類的相關(guān)知識吧,!
十大好吃的牛肚做法排名 毛肚怎么做才能又脆又嫩
毛肚即瘤胃,,是牛的四個(gè)胃之一,,擁有脆嫩的口感,除了作涮燙菜品之外,,也有燒,、燉、鹵,、涼拌等做法,,那么牛肚怎么做好吃呢?比較受歡迎的有毛血旺,、涼拌毛肚,、毛肚火鍋、爆炒毛肚,、水煮毛肚,、鹵毛肚、香辣毛肚,、撈汁毛肚,、酸辣毛肚湯、蘿卜燜牛肚等,。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種牛肚的吃法,一起來看看毛肚的吃法大全家常菜吧,。
最出名的10種青海牛盤點(diǎn) 到青海必吃的十大牦牛肉排行
青海省風(fēng)光壯麗,,當(dāng)?shù)氐呐Q蛉馐堑角嗪1貒L的美食。青海的牛多是牦牛,,青海高原的牦牛肉很美味,,是那種不需要任何調(diào)味料,一把咸鹽就能品味出來的美味,!那么青海哪里的牛肉最好吃呢,?下面為maigoo編輯為大家整理的到青海十大名牛排行,,包括玉樹牦牛、大通牦牛肉,、唐古拉牦牛,、甘德牦牛、澤庫牦牛,、天峻牦牛,、祁連牦牛、民和肉牛,、久治牦牛,、門源白牦牛等,一起來詳細(xì)了解一下青海哪里的牦牛肉最好吃吧,。
十大豬腰子最簡單的吃法 豬腰子怎么做最好吃
豬腰既有韌性又有嫩滑感,,而且營養(yǎng)很豐富,那么豬腰怎么做好吃,?爆炒腰花,、豬腰湯、椒麻腰花,、鐵板腰花,、水煮腰花、油浸腰花,、魚香腰花,、泡椒腰花、涼拌腰花,、枸杞紅棗蒸豬腰等都很不錯(cuò),,不過要處理干凈再進(jìn)行烹飪,一起來看看MaiGoo網(wǎng)小編整理的十大美味豬腰的做法吧,。
十大好吃的豬心家常做法 新鮮豬心怎么做才好吃
豬心是一種營養(yǎng)又美味的食材,,口感柔韌有彈性,需要更多的烹飪時(shí)間,,以確保熟透并入味,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道豬心菜譜食譜,包括豬心湯,、鹵豬心,、手撕豬心、青椒炒豬心,、烤豬心,、蝦仁豬心、鹽焗豬心、豬心燉豆角,、蒸豬心,、白灼豬心等,一起來看看豬心吃法大全家常吧,。
十大兔肉做法最正宗的做法 兔肉怎么做好吃又簡單
兔肉質(zhì)地細(xì)嫩,,味道鮮美,食用后非常容易被消化,,是一種高蛋白質(zhì),、低脂肪、低膽固醇的肉類,,被稱為“葷中之素”,,那么怎樣做兔肉好吃?常見的做法有,。以下,,MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種兔肉的吃法,分別是冷吃兔,、紅燒兔肉,、麻辣兔頭,、爆炒兔肉,、烤兔腿、陳皮兔丁,、咖喱兔肉,、醬香兔、干鍋兔,、兔肉湯,,一起來看看家常兔肉的做法吧。
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦