墨西哥牛扒食用價值

1,、益氣養(yǎng)胃

牛排是養(yǎng)胃益氣之品，也是強壯身體的補品,。常吃牛排可以補脾益胃,、補氣養(yǎng)血,、強筋壯骨、利水消腫,。寒冬食牛排有暖胃作用,，為寒冬補益佳品。

2,、促進康復

牛排特別適宜手術后的患者食用,，它可以補充失血、修復組織,、促進傷口愈合,。

3、減肥

因為牛排的蛋白質含量比豬肉高得多,，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少,，所以常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質,。

4,、延緩衰老

牛排中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質，能促進肌肉生長的抗氧化劑,，牛排中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng),、泌尿系統(tǒng)有防病作用，能夠延緩衰老,。

墨西哥牛扒制作方法

用料：方包,、蝦、牛排,、鹽,、辣椒

做法：

1、腌制一下牛扒,，只需要放一點鹽和辣椒就好了,。

2、先把方包煎香兩邊,，然后擺盤,。

3、先煎牛扒,，煎好第一面之后反過來再煎第二面,，這個時候可以放蝦了，注意牛扒不能過熟,，大概煎到7成左右,，就是見紅不見血的狀態(tài)。