好吃的東西幾乎都是酸性的,，如：魚,、肉、米飯,、酒,、砂糖等，全都是酸性食物,，相反,，堿性食物如海帶、蔬菜,、白蘿卜,、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物,。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物,，諸如一看就會令人流口水的草莓,、檸檬等,，其實,，這些東西正是典型的堿性食物,，麻煩也就在這個地方。

呈弱堿性的食物有柑橘類,、西瓜,、葡萄、香蕉,、草莓,、柿子等。

要注意的是,，有一些食物因吃起來酸,，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂,、西紅柿,、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物,。

檸檬,、橘子、柚子,、葡萄,、甘蔗汁、青梅,、蘋果,、番茄等水果。這些水果的味道雖多呈酸味,，但它們在體內(nèi)代謝過程中會變成堿性,，并能使血液保持堿性。這些水果還能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉,，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外,。