獼猴桃屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱,、原始花被亞綱,、側(cè)膜胎座、目山茶亞目,、獼猴桃科,、獼猴桃屬多年生植物，獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí),。獼猴桃果實(shí)和番茄,、葡萄的果實(shí)一樣，屬于單果—肉果—漿果類(lèi),。

獼猴桃形如梨,、色如桃，因獼猴桃喜食而得名,，含有16鐘氨基酸及鉀,、鈣、磷,、鎂,、鐵、鈉等多種微量元素,，維生素c含量極高,，營(yíng)養(yǎng)豐富，國(guó)際上視為果中珍品,。有“水果之王”美稱(chēng),，經(jīng)常食用有健身美容,，延年益壽之用，其果膠對(duì)鉛,、汞及其中毒性職業(yè)病有解毒作用,，為高空、高溫,、海底,、井下、放射等特種作業(yè)人員之最佳食品,。目前我市獼猴桃的栽培面積已達(dá)3萬(wàn)多畝,。其中和平縣已成為我國(guó)最南端的國(guó)家級(jí)中國(guó)獼猴桃生產(chǎn)基地。

獼猴桃獼猴桃科藤植物actinidia chinensis planch.熟果實(shí),。其形狀像毛檸檬，些品種形狀較圓,，些品種形狀較,。名藤梨、木,、獼猴梨（《開(kāi)寶草》），羊桃（《醫(yī)心方》）,，毛葉獼猴桃（《濟(jì)植物手冊(cè)》）,，繩梨、金梨,、野梨（《浙江民間常草藥》）等,。香港稱(chēng)奇異果，英文俗稱(chēng)「kiwi fruit」,。獼猴桃于山坡,、林緣或灌木叢，氣候比較清涼,、濕潤(rùn)山,，及較肥沃腐殖質(zhì)或夾砂土壤。國(guó)江流域南各,，包括河南,、江蘇、安徽,、浙江,、湖南、湖北,、陜西,、四川,、甘肅、貴州,、福建,、廣東、廣西等產(chǎn),。

獼猴桃屬于熱帶水果,，中含有高達(dá)8%的葉酸，含有豐富的維生素C,，孕婦在孕前或懷孕初期常吃獼猴桃,，有助于防止胎兒各類(lèi)生育缺陷和先天性心臟病，獼猴桃可以用來(lái)泡酒喝,，也可以加在酸奶中,，注意不要過(guò)久導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。