1.備好食材：金針菇,、辣椒,、蒜頭；

2.金針菇洗凈切去頭部,，辣椒切粒,、蒜頭拍碎；

3.水里放少許鹽燒開,，放入金針菇焯1分鐘,；

4.撈起,，放入碗中；

5.鍋里放適量油煮開,，關(guān)火,，加入辣椒、蒜蓉,；

6.倒入陳醋,、醬油、香油拌勻,；

7.鏟起淋在金針菇上面即可,。