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家常涼拌金針菇的做法涼拌金針菇怎么做

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導(dǎo)語：涼拌金針菇怎么做,？金針菇是一種高鉀低鈉食品,，性寒味甘咸,，具有補(bǔ)肝,、益腸胃、抗癌的作用,，可防治高血壓。本次小編教會(huì)大家制作這道家常涼拌金針菇,，包括它所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

涼拌金針菇的做法：
【主料】金針菇200克,、小米椒3個(gè)
【輔料】油、鹽,、陳醋1湯匙,、醬油2湯匙、香油少許,、蒜1個(gè)

步驟：

1.備好食材：金針菇,、辣椒、蒜頭,；

2.金針菇洗凈切去頭部,，辣椒切粒、蒜頭拍碎,；

3.水里放少許鹽燒開,，放入金針菇焯1分鐘；

4.撈起,，放入碗中,；

5.鍋里放適量油煮開，關(guān)火,，加入辣椒,、蒜蓉；

6.倒入陳醋,、醬油,、香油拌勻；

7.鏟起淋在金針菇上面即可,。

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