導(dǎo)語(yǔ):鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)脾胃虛弱、水腫,、潰瘍、氣管炎,、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用,。經(jīng)常食用,,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抗病能力,。鯽魚(yú)最營(yíng)養(yǎng)的做法,,當(dāng)然要數(shù)鯽魚(yú)豆腐湯啦!下面小編就給大家介紹鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟,,一起來(lái)看看吧,!
鯽魚(yú)豆腐湯的做法:
【主料】鯽魚(yú)450g,、豆腐200g,、豬骨頭100g
【輔料】麻油適量、蔥頭,、胡椒粉,、鹽適量、雞精適量
步驟:
1.姜絲,,蔥頭,,蒜片待用;
2.少量豬骨頭待用;
3.鯽魚(yú)四條抹鹽待用,;
4.豆腐切片,;
5.豬骨頭飛水待用;
6.鍋放爐火上,,放入食油,,油熱,放姜絲蒜片爆香,;
7.將魚(yú)兩面小煎一會(huì),;
8.加水適量,加上飛水后的豬骨頭,,蓋鍋蓋小火燉煮,;
9.10分鐘后下豆腐,小火燉,;
10.魚(yú)湯呈乳白色,,加入蔥頭,胡椒粉,,雞精起鍋,。