魔芋素毛肚的做法：

【主料】：魔芋 400g；

【輔料】：油 少許,；花椒 少許,；八角 少許；桂皮 少許,；香葉 少許,；孜然 少許；芝麻 少許,；糖少 少許,；雞精 適量；鹽 少許,；

步驟：

1,、將超市買來的魔芋塊橫著一切兩半，頂?shù)缎K,。

2,、坐鍋沸水中加入魔芋片焯一下,，撈出過涼水瀝干水分裝盤備用。

3,、小火,，待油燒熱，放入八角,，桂皮,，香葉，花椒,，炒出香味后,，將這些東西撈出來。

4,、再放入豆瓣醬炒香后加入,，芝麻，食鹽和之前炒好的調(diào)料,，用鍋鏟反復(fù)翻炒,。

5、倒入魔芋片翻炒,，期間加入少許的生抽,，鹽，味精,，熟后即可出鍋,。

小貼士：

一定要等入味收汁后才可以出鍋！