一、千張熱量高嗎
千張的熱量比較高,,每100克千張之中含有260大卡以上的熱量,。
千張也就是俗稱的干豆腐,很多人會(huì)以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品,,大錯(cuò)特錯(cuò),。千張熱量比米飯還高,原因在于千張屬于精制豆制品,,而制作千張的黃豆是熱量最高的豆制品,,單位質(zhì)量的千張是黃豆脂肪和蛋白質(zhì)的精華,自然熱量低不了,。
另外真正讓千張成為高熱量食物的是它的吸油能力,,基本上鍋里的油都會(huì)被千張吸收干凈,因此對于普通人特別是肥胖人群,千張不宜多吃,,尤其是不宜油炸或炒制后食用,。
二、減肥期間能吃千張嗎
既然千張的熱量這么高,,很多正在減肥的人就會(huì)刻意避開吃千張,其實(shí),,減肥期間也是能吃千張的,,只不過要掌握好正確的吃法。
健康的減肥并不是節(jié)食,,所以在減肥期間大部分的食物是可以吃的,,只要避免不要吃高油脂,高淀粉以及高糖分的食物就可以了,。減肥期間需要注意營養(yǎng)齊全,,如果減肥期間營養(yǎng)不夠的話那么身體代謝也會(huì)變差,反而會(huì)影響減肥的效果,。千張的營養(yǎng)非常的豐富,,含有蛋白質(zhì)、大豆卵磷脂,、維生素,、鈣鐵等礦物質(zhì),減肥期間吃千張可以補(bǔ)充營養(yǎng),,增強(qiáng)體質(zhì),,調(diào)節(jié)氣血,所以在減肥期間千張是完全可以吃的,。
減肥期間雖然可以吃千張,,但是也是需要注意千張的吃法以及吃的時(shí)間。想要減肥的人減肥期間的烹飪方法非常的重要,,在減肥期間不管吃任何食物都要注意不要放入過多的油和調(diào)味制品,。比如油炸千張以及燒烤千張或者是干鍋千張等。另外減肥期間的人群如果想吃千張盡量放在白天食用,,這樣可以幫助減肥的人更好地消化掉,。