一、干貝價(jià)格多少錢一斤

干貝一般在各大商場以及超市中都有售賣,，不過要想選購到品質(zhì)好的干貝還是要了解下它的價(jià)格的,。市面上干貝價(jià)格因品種而異，小的干貝價(jià)格是145一斤,，中等的干貝價(jià)格260元一斤，大的干貝要400元一斤,。干貝價(jià)格因當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格為準(zhǔn),，此價(jià)格僅供參考。

而且隨著現(xiàn)在信息時(shí)代的發(fā)展,，網(wǎng)店的發(fā)展越來越廣,，購買渠道也很方便,，網(wǎng)上也有很多干貝出售，價(jià)格有優(yōu)勢,，但是品質(zhì)的話無法保證,，所以購買干貝最好還是在一些海產(chǎn)干貨專賣店或?qū)嶓w店購買比較好。

二,、瑤柱為什么那么貴

瑤柱也叫干貝,，它是用各種貝殼類海鮮的閉殼肌，制成的干制品,，色澤淺黃,，味道鮮香。大小不一,，尺寸越大價(jià)格越貴,。因?yàn)楝幹旧淼奈兜捞貏e鮮美，所以又被稱為是“海鮮極品”,。在古代很長一段時(shí)間,，都被作為貢品進(jìn)貢朝廷，在清代還曾被列為“海八珍”之一,。

瑤柱的營養(yǎng)價(jià)值非常高,，富含大量蛋白質(zhì)、維生素,、氨基酸和各種微量元素等,。其中蛋白質(zhì)含量可達(dá)60%，遠(yuǎn)超于其他肉類食材,。另外鈣,、鐵、磷的含量也很高,，加上各種人體所需的氨基酸,，所以說優(yōu)質(zhì)的瑤柱營養(yǎng)價(jià)值堪比鮑魚和海參。

瑤柱是干制品,，雖然貝殼類的海鮮很多,，但是對個(gè)頭要求很高，加上脫水度很高,，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類,，因此價(jià)格比較貴。再加上瑤柱的營養(yǎng)好,，熱量低,，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎,，所以價(jià)格比較貴,。尋常個(gè)頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個(gè)頭大,、品質(zhì)好的瑤柱甚至能賣到上千元一斤,，一般人烹飪的時(shí)候放上幾顆都很舍不得了。