元蘑長在什么樹上
美味的蘑菇一般都是和各種樹木一起出現(xiàn)的,,元蘑也不例外,和其他蘑菇不同的是,,它既沒有長在活著的樹上,,也沒有長在干燥的樹上,而是長在了那種在外人看來沒有什么作用的腐爛的樹木之上,,一般是樺樹等闊葉樹的腐爛樹干,,一棵腐爛的樹木之上,往往生長著很多元蘑,,運(yùn)氣好一棵爛樹木能夠采集到10斤野生元蘑,。
冬蘑不像木耳那么小,它的子實(shí)體比較大,,菌蓋能夠長到10厘米左右,,大的有15厘米直徑,可謂是大蘑菇了,,當(dāng)然,,它并不像雞樅菌那么圓,因?yàn)樗情L在腐木之上的,,所以一般都是半圓形的,,也有腎形的,它的顏色變化很大,,幼時(shí)菌面深褐色,,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長成后變?yōu)辄S褐色,,菌肉肥厚,、白色,;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛,。菌肉白色,,味極鮮,。曬干后,,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀,。
元蘑是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一,,主要分布于吉林、黑龍江、河北、山西,、廣西,、陜西、四川,、云南、西藏等,以東北林區(qū)最多,,其中以長白山元蘑的品質(zhì)最高,是東北及西南高寒地區(qū)獨(dú)有的菌類山珍,。
元蘑的功效與作用
1,、食用價(jià)值
元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷等營養(yǎng)成分,,滋味鮮美,,有較高的食用價(jià)值,營養(yǎng)價(jià)值是一般蔬菜的10倍以上,,而且吃法多種多樣,,可以爆炒,可以紅燒,,可以燉湯,,也可以炒肉,其味道十分鮮美,,吃起來非常香脆,,口感比較滑。
2,、藥用價(jià)值
元蘑含有人體必需的多種氨酸和維生素,,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、益智開心、益氣不饑,,延年輕身等作用,。元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò),、強(qiáng)筋壯骨的功能,,主治腰腿疼痛、手足麻木,、筋絡(luò)不舒等癥,。
元蘑不僅具有以上的作用,而且還具有一定的抗癌性,,所以大家可以常食用元蘑,。