冬季寒冷干燥,,適合進食溫潤滋補的食物,。水果營養(yǎng)豐富,,可補充身體所需的各種營養(yǎng)素,,冬天的應(yīng)季水果更是應(yīng)接不暇,如甘蔗,、梨,、大棗、獼猴桃,、石榴等等,對于喜歡吃水果的人來說是個不可錯過的好時節(jié),。那么冬天吃什么水果好呢,?適宜冬季吃的水果有哪些?下面小編就來為您詳細介紹一下,。
成熟時期:9-10月
營養(yǎng)成分:營養(yǎng)豐富,,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍,。
功效作用:性味甘,、酸澀、溫,,具有殺蟲,、收斂,、澀腸、止痢等功效,。
食用禁忌:不適宜便秘者,、尿道炎患者、糖尿病者,、實熱積滯者;不可與西紅柿,、螃蟹同食。
成熟時期:12月至次年3月份
營養(yǎng)成分:含有大量維生素C,、鈣,、磷、維生素B,、胡蘿卜素等.
功效作用:有預(yù)防缺鐵性貧血,、促進傷口愈合、預(yù)防過敏,、降低膽固醇等作用,。
食用禁忌:痰濕偏盛者、愛上火的人,、感冒初期患者,、糖尿病患者不宜食用。
成熟時期:9-11月
營養(yǎng)成分:含有豐富的維生素C,、葡萄酸,、果糖、檸檬酸,、蘋果酸,、脂肪,以及鈣,、鉀,、硒、鋅,、鍺等微量元素,。
功效作用:利尿通便、生津潤燥,、美容養(yǎng)顏,、安神益智。
食用禁忌:獼猴桃性寒,,不宜多食,;脾胃虛寒者應(yīng)慎食,大便腹瀉者不宜食用,;先兆性流產(chǎn),、月經(jīng)過多和尿頻者忌食,。
成熟時期:12月份到次年3月份
營養(yǎng)成分:含有豐富的糖分、水分,,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,、脂肪、蛋白質(zhì),、有機酸,、鈣、鐵等物質(zhì),。
功效作用:甘蔗味甘澀,,性平,主治下氣和中,,助脾氣,,利大腸,消痰止渴,,可以除心胸煩熱,,解酒毒,還可以治嘔吐反胃,。
食用禁忌:對于脾胃虛寒,,胃腹寒疼患者不宜使用。
成熟時期:10-11月
營養(yǎng)成分:含有豐富的維生素C,,β-胡蘿卜素,,檸檬酸,維生素A,,維生素B族,,以及鎂,鋅,,鈣,,鐵,磷,,鉀等礦物質(zhì)元素,、無機鹽,纖維素和果膠,。
功效作用:和中開胃,降逆止嘔,,寬胸開結(jié),,清熱降逆。
食用禁忌:橙子性溫,,多吃易上火,,建議不要空腹吃橙子,,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
成熟時期:9-12月
營養(yǎng)成分:含有大量的營養(yǎng)元素,,包括蛋白質(zhì),、有機酸、多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素,。
功效作用:有降血糖,、降血脂、減肥,、美膚養(yǎng)容等功效,;還具有健胃、潤肺,、補血,、清腸、利便等功效,。
食用禁忌:性涼,,氣虛體弱、腹部寒冷,、?;几篂a者不宜多食。
推薦理由:在冬天的時候服用雪梨,,能夠很好的滋潤腸道,并且起到潤肺止咳的功效,;在暖暖冬日,,來一碗冰糖雪梨,令人神清氣爽,。
推薦理由:具有抗炎,、抗病毒、減少血栓等多重藥理作用,,尤其適合中老年人冬季食用,。
推薦理由:蘋果具有潤腸止瀉雙重功效,富含鉀,、鞣酸,、果膠等多重營養(yǎng)物質(zhì);同時,,蘋果皮含有烏索酸可以起到控制膽固醇和血糖的作用,,是冬季水果的最佳之選。
推薦理由:柿子中含有豐富的糖分,,果膠和維生素,,有良好的清熱和潤腸作用,,是慢性支氣管炎,高血壓,,動脈硬化患者的天然的保健食品,。
推薦理由:在冬天吃獼猴桃能夠很好的治療一些皮膚干燥的情況,同時還能夠抑制出現(xiàn)皮膚病的可能,。
推薦理由:因冬天人多喜食火鍋等肉食,,山楂可以消腸中積滯,促進胃腸蠕動,;在降血壓,、降血脂、改善心肌缺血等方面均有良好功效,。
材料:蘋果1個,,草莓4顆,紅茶包2包,,檸檬汁少許,,蜂蜜適量。
做法:①蘋果去皮切成小塊,,草莓切小塊,;②紅茶包泡開水,放少許檸檬汁(依據(jù)個人喜好),;③所有材料都放入花茶壺,,用花茶保溫;④倒出來后,,放置常溫后在杯中加適量蜂蜜即可飲用,。
材料:冰糖少許,九制陳皮半袋,,蘋果1個,,雪梨1個,小番茄等水果適量,。
做法:①陳皮切成細絲,,蘋果雪梨切成塊或片;②將陳皮放入沸水中煮2-3分鐘,;③放入適量冰糖,;④熬好陳皮湯后加上其他水果略煮一會兒;⑤裝進玻璃容器,,即可飲用,。
材料:鮮橙1個,紅茶或錫蘭茶1包。
做法:①鮮橙切片,,取一片沿著杯邊擠壓出果汁后,再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內(nèi),;②加入適量的冰糖調(diào)味,;③熱茶泡好后倒入杯內(nèi)泡3分鐘左右即可飲用。小編提醒:如果想口感更好,,可加入數(shù)滴白蘭地或者朗姆酒,。
材料:百香果若干、檸檬,、冰糖,、紅茶包、橙子,、蘋果(水果隨意),。
做法:①百香果一個個切開,取出果肉,;②檸檬切兩片,,剩下的擠出檸檬汁;③蘋果去皮切塊,,橙子取肉,;④百香果果肉倒入鍋中,放入冰糖,,倒入檸檬汁,;⑤大火煮開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,熬到冰糖融化,;⑥熬好的百香果汁中倒入開水,,放入水果塊,煮開之后再煮3-5分鐘,;⑦放入檸檬片,,紅茶包放入茶壺,倒入茶壺即可,。
冬季氣溫低,,很多水果容易受凍,水果受凍后更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,,而食用過量的亞硝酸鹽,,會引起頭痛、頭暈,、惡心,、嘔吐等癥狀。顧客學(xué)會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。
橘子含有胡蘿卜素,,由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等,,肝臟不能及時將胡蘿卜素進行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,使血中的胡蘿卜素的含量驟增,,導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi),,從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥,造成皮膚發(fā)黃,。
水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),,但物極必反,再好的東西,,它也有個度,。水果中含有很多的糖分,攝入過多也不好,;成年人每天應(yīng)攝入200~400克水果,,比如蘋果、梨,、橘子等,,普通個頭的每天吃1~2個就可以了。
冬天要注意不要吃寒性的水果,,比如西瓜,、哈密瓜等瓜果,以免傷害腸胃,;冬天盡量吃蘋果,、香蕉等溫熱水果;如果覺得水果太涼,,可以蒸水果吃,,也是很有營養(yǎng)的。
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