冬季寒冷干燥,適合進(jìn)食溫潤滋補(bǔ)的食物。水果營養(yǎng)豐富,,可補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)素,冬天的應(yīng)季水果更是應(yīng)接不暇,,如甘蔗、梨、大棗、獼猴桃,、石榴等等,對(duì)于喜歡吃水果的人來說是個(gè)不可錯(cuò)過的好時(shí)節(jié),。那么冬天吃什么水果好呢?適宜冬季吃的水果有哪些,?下面小編就來為您詳細(xì)介紹一下,。
成熟時(shí)期:9-10月
營養(yǎng)成分:營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果,、梨要高出一二倍,。
功效作用:性味甘、酸澀,、溫,,具有殺蟲、收斂,、澀腸,、止痢等功效。
食用禁忌:不適宜便秘者,、尿道炎患者,、糖尿病者、實(shí)熱積滯者;不可與西紅柿,、螃蟹同食,。
成熟時(shí)期:12月至次年3月份
營養(yǎng)成分:含有大量維生素C、鈣,、磷,、維生素B,、胡蘿卜素等.
功效作用:有預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)傷口愈合,、預(yù)防過敏,、降低膽固醇等作用。
食用禁忌:痰濕偏盛者,、愛上火的人,、感冒初期患者、糖尿病患者不宜食用,。
成熟時(shí)期:9-11月
營養(yǎng)成分:含有豐富的維生素C,、葡萄酸、果糖,、檸檬酸,、蘋果酸、脂肪,,以及鈣,、鉀、硒,、鋅,、鍺等微量元素。
功效作用:利尿通便,、生津潤燥,、美容養(yǎng)顏、安神益智,。
食用禁忌:獼猴桃性寒,,不宜多食;脾胃虛寒者應(yīng)慎食,,大便腹瀉者不宜食用,;先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食,。
成熟時(shí)期:12月份到次年3月份
營養(yǎng)成分:含有豐富的糖分,、水分,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素,、脂肪,、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、鈣,、鐵等物質(zhì)。
功效作用:甘蔗味甘澀,,性平,,主治下氣和中,,助脾氣,利大腸,,消痰止渴,,可以除心胸?zé)幔饩贫?,還可以治嘔吐反胃,。
食用禁忌:對(duì)于脾胃虛寒,胃腹寒疼患者不宜使用,。
成熟時(shí)期:10-11月
營養(yǎng)成分:含有豐富的維生素C,,β-胡蘿卜素,檸檬酸,,維生素A,,維生素B族,以及鎂,,鋅,,鈣,鐵,,磷,,鉀等礦物質(zhì)元素、無機(jī)鹽,,纖維素和果膠,。
功效作用:和中開胃,降逆止嘔,,寬胸開結(jié),清熱降逆,。
食用禁忌:橙子性溫,,多吃易上火,建議不要空腹吃橙子,,容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激,。
成熟時(shí)期:9-12月
營養(yǎng)成分:含有大量的營養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì),、有機(jī)酸,、多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
功效作用:有降血糖,、降血脂,、減肥、美膚養(yǎng)容等功效,;還具有健胃,、潤肺,、補(bǔ)血、清腸,、利便等功效,。
食用禁忌:性涼,氣虛體弱,、腹部寒冷,、常患腹瀉者不宜多食,。
推薦理由:在冬天的時(shí)候服用雪梨,能夠很好的滋潤腸道,,并且起到潤肺止咳的功效,;在暖暖冬日,來一碗冰糖雪梨,,令人神清氣爽,。
推薦理由:具有抗炎、抗病毒,、減少血栓等多重藥理作用,,尤其適合中老年人冬季食用。
推薦理由:蘋果具有潤腸止瀉雙重功效,,富含鉀,、鞣酸、果膠等多重營養(yǎng)物質(zhì),;同時(shí),蘋果皮含有烏索酸可以起到控制膽固醇和血糖的作用,,是冬季水果的最佳之選,。
推薦理由:柿子中含有豐富的糖分,果膠和維生素,,有良好的清熱和潤腸作用,,是慢性支氣管炎,高血壓,,動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品,。
推薦理由:在冬天吃獼猴桃能夠很好的治療一些皮膚干燥的情況,同時(shí)還能夠抑制出現(xiàn)皮膚病的可能,。
推薦理由:因冬天人多喜食火鍋等肉食,,山楂可以消腸中積滯,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),;在降血壓,、降血脂,、改善心肌缺血等方面均有良好功效。
材料:蘋果1個(gè),,草莓4顆,,紅茶包2包,檸檬汁少許,,蜂蜜適量,。
做法:①蘋果去皮切成小塊,草莓切小塊,;②紅茶包泡開水,,放少許檸檬汁(依據(jù)個(gè)人喜好);③所有材料都放入花茶壺,,用花茶保溫,;④倒出來后,放置常溫后在杯中加適量蜂蜜即可飲用,。
材料:冰糖少許,,九制陳皮半袋,蘋果1個(gè),,雪梨1個(gè),,小番茄等水果適量。
做法:①陳皮切成細(xì)絲,,蘋果雪梨切成塊或片,;②將陳皮放入沸水中煮2-3分鐘;③放入適量冰糖,;④熬好陳皮湯后加上其他水果略煮一會(huì)兒,;⑤裝進(jìn)玻璃容器,即可飲用,。
材料:鮮橙1個(gè),,紅茶或錫蘭茶1包。
做法:①鮮橙切片,,取一片沿著杯邊擠壓出果汁后,再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內(nèi),;②加入適量的冰糖調(diào)味,;③熱茶泡好后倒入杯內(nèi)泡3分鐘左右即可飲用。小編提醒:如果想口感更好,,可加入數(shù)滴白蘭地或者朗姆酒,。
材料:百香果若干、檸檬,、冰糖,、紅茶包,、橙子、蘋果(水果隨意),。
做法:①百香果一個(gè)個(gè)切開,,取出果肉;②檸檬切兩片,,剩下的擠出檸檬汁,;③蘋果去皮切塊,橙子取肉,;④百香果果肉倒入鍋中,,放入冰糖,倒入檸檬汁,;⑤大火煮開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,,熬到冰糖融化;⑥熬好的百香果汁中倒入開水,,放入水果塊,,煮開之后再煮3-5分鐘;⑦放入檸檬片,,紅茶包放入茶壺,,倒入茶壺即可。
冬季氣溫低,,很多水果容易受凍,,水果受凍后更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,,會(huì)引起頭痛,、頭暈、惡心,、嘔吐等癥狀,。顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。
橘子含有胡蘿卜素,,由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等,,肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,使血中的胡蘿卜素的含量驟增,,導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi),,從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥,造成皮膚發(fā)黃,。
水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),,但物極必反,再好的東西,它也有個(gè)度,。水果中含有很多的糖分,,攝入過多也不好;成年人每天應(yīng)攝入200~400克水果,,比如蘋果,、梨、橘子等,,普通個(gè)頭的每天吃1~2個(gè)就可以了,。
冬天要注意不要吃寒性的水果,比如西瓜,、哈密瓜等瓜果,,以免傷害腸胃;冬天盡量吃蘋果,、香蕉等溫?zé)崴?;如果覺得水果太涼,可以蒸水果吃,,也是很有營養(yǎng)的,。
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