面包的做法是什么

1,、準(zhǔn)備材料,，做面包的材料有很多，包括面粉,、酵母粉,、雞蛋、黃油,、水,、純牛奶、鹽,、糖,、面包改良劑等等，注意,，做面包的面粉是高筋面粉,，其他面粉做出來的面包沒有彈性。

2,、準(zhǔn)備工具,，做面包的工具也有很多，包括烤箱,、面包機(jī),、烤盤、打蛋器,、篩網(wǎng),、搟面杖、面包刀、烤盤紙,、攪拌碗等等,。面包機(jī)可以幫你快速制作面包，只是做出來的面包造型變化少,。

3,、我們可以直接使用面包機(jī)制作面包品牌產(chǎn)品，首先清洗面包機(jī)至干凈清潔,，將面包桶從面包機(jī)中取出,，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,，準(zhǔn)備和面,。

4,、然后根據(jù)自己口味選擇咸甜,，加入作料后，將面粉倒入其中,，并且使面粉把水面覆蓋住,，注意要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉,，等待一段時間,。

5、一切準(zhǔn)備就緒后,，將面包桶安裝到面包機(jī)上,，插上電源，按照面包機(jī)上面所標(biāo)明的功能,，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序,，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動鍵,，面包機(jī)開始揉面,，制作面包額定程序正式開始。

6,、面包機(jī)攪拌一段時間后會自動停下來,，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序,。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵的,。

7、攪拌好后,，加入軟化的黃油,，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，機(jī)器即可自動制作面包,。

吃面包有什么好處

面包中含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、少量維生素及鈣,、鉀、鎂,、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),，口味多樣，易于消化,、吸收,，食用方便，而且松軟,，易于消化,，不會對胃腸造成損害。早餐時,，不妨選擇谷物面包和全麥面包,，再搭配一杯牛奶，有條件再加點蔬菜水果,，營養(yǎng)攝入更全面,。

面包有哪些種類

面包的種類很多，可按照制作原料分為全麥面包,、白面包,、雜糧面包、黑麥面包,、酸酵面包等等類型,，也可按照形狀分為吐司、扁平面包,、法式長棍面包,、牛角面包、花式面包等類型,。