高膽固醇食物

膽固醇高不能吃什么？對于膽固醇高的人來說,，毫無疑問肯定不能再過多食用膽固醇高的食物了,。平時飲食方面要注意膽固醇的控制，不能進(jìn)食過多的膽固醇,，特別是對年齡比較大的患者,，防止動脈硬化的發(fā)病率升高。我們生活中常見膽固醇高的食物有動物內(nèi)臟,、蛋黃,、肥肉、豬腦,、螃蟹黃等,，這些都是富含膽固醇的食物，膽固醇高的人群應(yīng)當(dāng)盡量避免食用,。

高飽和脂肪酸食物

對于高膽固醇患者來說,，應(yīng)該要減少飽和脂肪酸的攝入,，不然會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等癥,。而哪些食物是含有比較多的飽和脂肪酸呢,？動物油中富含飽和脂肪酸，植物油卻富含不飽和脂肪酸,。因此平時飲食盡可能地使用植物油,，如花生油、菜籽油,、橄欖油等,。不過植物油里的椰子油是個特例，富含膽固醇,，不宜過多食用,。

油炸食物

油炸食物因其酥脆可口、香氣撲鼻,，能增進(jìn)食欲,，深受許多成人和兒童的喜愛。油炸食物是用動物油或者植物油炸出來的,，含有大量的油脂和脂肪酸,，長期食用就會使膽固醇的水平升高，還會引起肥胖,，如不加以注意,，就會損傷肝臟，繼而患上脂肪肝,。因此對于膽固醇高患者來說,，油炸食物也是膽固醇高少吃10類食物之一。

抽煙喝酒

長期抽煙喝酒,，不利于新陳代謝,，也存在很多種危害，對身體健康不利,。對膽固醇高的人群來說,，煙酒是膽固醇高十大飲食禁忌之一。因?yàn)槟懝檀嫉暮铣善鞴僦饕歉闻K,，而抽煙喝酒對肝臟的傷害是特別大的,。再者，吸煙和飲酒會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,，高膽固醇的人很容易誘發(fā)心血管疾病，因此膽固醇高應(yīng)該禁止抽煙喝酒,。

動物油脂

動物油脂是從動物體內(nèi)取得的油脂,，如豬油,、牛油、羊油等,。動物油脂平時可以吃一些,，但不宜過多食用，因?yàn)榻?jīng)常過多食用動物油脂,，容易導(dǎo)致膽固醇過高,，從而引起高血壓、動脈硬化,、冠心病,、高脂血癥及腦血管意外的發(fā)生，對身體健康無益,。但平時也不能一味的依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源,，動物性油脂可以少量攝入，這樣才能更好的保護(hù)血管,。

高碳水化合物食物

糖類又稱碳水化合物,，當(dāng)人體長期攝入熱量和糖份過多，被轉(zhuǎn)化成脂肪儲存的能量就會越多,，也容易引起血糖飆升,，導(dǎo)致肥胖是必然結(jié)果，而肥胖會間接促進(jìn)膽固醇的合成,，使得體內(nèi)膽固醇升高,。因此膽固醇高的人群，平時應(yīng)該要減少高碳水化合物食物攝入,，可以吃一些熱糖,、熱量低的食物，來避免膽固醇的升高,。

貝類和軟體類水產(chǎn)

平時多吃魚肉對身體是有好處的,，很適合高膽固醇患者食用。但并不是所有海鮮都適合,，例如貝類和軟體類水產(chǎn),，它們往往富含膽固醇，就不適合高膽固醇患者食用,。另外,，有些魚的膽固醇和脂肪的含量較高，也不適合膽固醇高的患者吃,，如魷魚,、墨魚等。平時可盡量選擇低脂肪的魚類食用,，這樣才對身體有益,。

奶油和黃油

黃油是采用新鮮牛奶制作而成的一種食材,，在生活中越來越普通了，是一種脂肪含量很高的食物,，膽固醇含量也比較高,，奶油膽固醇同樣含量高。再者過多食用奶制品,，會引起高膽固醇血癥,。因此對于對于膽固醇高的人來說，應(yīng)該少吃或者不吃奶油和黃油類食物,，不然容易引發(fā)心腦血管疾病,，威脅身體健康。

含維生素C攝入不足

生活中有很多新鮮的水果和蔬菜都富含維生素C,，多吃有利于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,、防止動脈硬化，可美容養(yǎng)顏,、提高身體免疫力等,。但當(dāng)人體內(nèi)維生素C過度缺乏時，會使膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁鹽的速率降低,，血和肝的膽固醇含量升高,，容易出現(xiàn)動脈粥樣硬化病變。因此平時應(yīng)多吃維生素C含量高的食物,，有利于降低膽固醇,，防止動脈硬化。

沒有補(bǔ)充含磷脂,、鉻等食物

膽固醇高的患者,，應(yīng)該及時補(bǔ)充富含磷脂、鉻,、碘等食物,，對身體有益。磷脂在血漿中起著乳化劑的作用,，影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸和沉積,；鉻元素可使血清膽固醇顯著下降；碘作為甲狀腺分泌甲狀腺激素的一個重要原料成分,，當(dāng)缺乏時會導(dǎo)致這種激素水平降低,，這種情況通常伴隨高血膽固醇。因此對于膽固醇高的患者,，要及時補(bǔ)充適當(dāng)?shù)牧字?、鉻、碘等。

研究聲明：膽固醇高十大飲食禁忌排行榜,，Maigoo小編主要依據(jù)食物屬性,、食用禁忌、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。正文中提到的所有食物,，建議膽固醇患者根據(jù)自身情況少吃或者不吃,，最好是遵照醫(yī)囑來進(jìn)行食補(bǔ)。榜單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/交流。