哈爾濱是一座夜生活豐富的城市，各個夜市常常座無虛席,、非?；鸨Ｒf十大哈爾濱最火的夜市小吃,，非烤串莫屬,。哈爾濱的燒烤不僅種類多、品種全,，味道好,，還有很多燒烤種類都是哈爾濱人研究出來的。哈爾濱幾乎是每條街或者每片區(qū)域都有不錯的燒烤店,，北七道街夜市,、草市燒烤美食街、道外育民夜市等幾個地方是燒烤大排檔最集中的夜市街,，街上的燒烤排檔一字排開,，相當(dāng)密集，是哈爾濱夜晚擼串的好去處,。哈爾濱烤串頗具特色,，種類有烤大串、心管夾肉,、烤腰子,、烤熟筋、雞頭,、雞脖子,、雞胗、烤毛肚,、排骨串,、烤羊排、烤炸彈,、烤肉皮,、烤干豆腐...卷、烤青菜,、釣爐雞脖,、涮毛肚,、涮木耳等，其中烤蠶蛹,、蒜薹羊排是非常值得嘗試的哈爾濱夜宵美食,。 【展開全部】 【 詳細>>】

哈爾濱夜宵吃什么,？烤肉拌飯是哈爾濱十大夜宵外賣排行前幾名的美食,，烤肉拌飯之所以受歡迎，是因為其食用方便,，有多種口味可選,，非常適合宅家看劇、打游戲的年輕人,?？救獍栾埵抢檬喾N調(diào)料，對肉類進行浸泡腌制后,，采取烤肉機烤熟后佐以沙拉,、番茄等配料將肉和米飯巧妙結(jié)合在一起?？救庠诠鉄嶙饔孟?，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮,，香潤可口,，其獨特的口味深受顧客的歡迎。

小龍蝦是夏日非常受歡迎的美食,，特別是在夜宵時段，不管是堂食還是外賣,，下單占比非常大。夜宵小龍蝦的口味一般有十三香小龍蝦,、蛋黃焗龍蝦,、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等等,。麻辣小龍蝦是用活蝦現(xiàn)炒,，肉質(zhì)更嫩更入味，吃起來是麻辣鮮香,，尤其受歡迎,。哈爾濱夜宵吃小龍蝦的地方有很多，不管是街邊大排檔,，或者是龍蝦館,，都能品嘗到美味小龍蝦,。 【 詳細>>】

碳烤生蠔是哈爾濱十大好吃的夜宵之一,，烤生蠔是用新鮮生蠔通過炭烤而成的特色小吃,，在沿海城市非常盛行，此外不少內(nèi)地城市的夜市中也比較常見,?？旧柕淖龇ǚ浅：唵危瑢⑺馊?、姜末,、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi)，再直接放到火上烤熟即可,，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺,。此外，還可以用烤箱來烤,，口感也非常好吃,。需要注意的是，烤生蠔好吃的重點是蒜,，蒜蓉醬好,，會幫助突出了生蠔自身鮮甜味道的。 【 詳細>>】

哈爾濱三鮮水餃是哈爾濱的傳統(tǒng)名吃,，一碟三鮮餃子再加上幾個下酒小菜，就是哈爾濱非常好吃的十大夜宵美食,。餃子由中華民族發(fā)明,，中華民族傳統(tǒng)美食之一。哈爾濱三鮮餃子把餃子發(fā)揚光大,，傳遍中國,。在哈爾濱范記獨一處、老都一處,、同記獨一處,、曲家館等等比較出名。哈爾濱三鮮餃子的特點為海鮮量大,、皮薄餡勻,、湯滿汁足、松散軟嫩,、鮮而不膩,。 【 詳細>>】

哈爾濱市作為俄式西餐的聚集地,，俄式西餐也成為哈爾濱宵夜必吃之一,。哈爾濱的俄式西餐,，以純俄式大菜為主，口味講究酸,、甜,、辣、咸,，烹調(diào)方法以烤,、熏、腌為特色,，以牛肉,、羊肉、蝦,、桂魚,、水果、魚籽,、馬哈魚和乳豬為主要原材料,。其中的很多名菜，像俄式拌香雞,、烤奶汁桂魚,、紅菜湯、罐牛,、罐羊和烤乳豬等,，至今仍然保留著俄羅斯傳統(tǒng)口味，如果到哈爾濱旅游不妨嘗試一下當(dāng)?shù)氐亩硎轿鞑汀? 【 詳細>>】

格瓦斯是一種含低度酒精的飲料,，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色,。由于其酒精含量只有1%左右,，是很受大眾歡迎的軟飲料。在哈爾濱,，晚上吃宵夜等都可以搭配格瓦斯,，在哈爾濱比較受歡迎的品牌有秋林格瓦斯、得莫利格瓦斯等,，秋林的偏甜，大家可以根據(jù)自己的口味嘗試一下,。不過買 購小編了解到,，東北人民更容易接受這款源于俄羅斯的飲料，其他地區(qū)的消費者則有很大的可能喝不慣面包發(fā)酵風(fēng)味,。 【 詳細>>】

烤冷面起源于黑龍江市,，如今已是全國各地很受歡迎的街邊小吃，也是哈爾濱夜宵排行榜前十的美食,。作為一種熱門的夜市小吃,，烤冷面的做法也很簡單，平底鍋放油開火燒熱,，取一張冷面,，放在油面上，小火煎,；打散雞蛋液倒在冷面上,，用平鏟把雞蛋液攤開，蛋液凝固后反面繼續(xù)煎,；涂上一層辣椒醬,，加入適量白醋，待雞蛋熟透,，卷起再刷一層辣椒醬,，取出切塊食用,，煎制過程中,，可以根據(jù)自己的喜好加入香腸,、牛排,、豬排,、雞胸肉等配菜,，口感更豐富,。做好的烤冷面軟硬適中,，入口能嘗到軟嫩的雞蛋,，和略帶嚼勁的面皮,，混合著配菜和醬料的咸香，非常美味...,。 【展開全部】 【 詳細>>】

罐蝦是黑龍江省哈爾濱市的一個菜肴，屬俄羅斯菜系,，以燜為主,，口味酸甜。罐蝦看著小小的一罐卻需要很多豐富的食材,，精心熬制的料汁和高湯,，通過炸、炒和烤才能做出美味酸甜又鮮香的味道,，先炸后燉煮,，吸足了濃稠的醬汁，吃起來類似于番茄的口感,，還帶著焦香,。罐蝦在哈爾濱很多老牌俄式餐廳都可以吃到,，中央大街附近就有很多，m aigoo小編了解到,，類似菜品如罐牛,、罐羊等都是哈爾濱本地人愛吃的宵夜美食。 【 詳細>>】

哈爾濱紅腸是由東歐的立陶宛傳入,，已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,，所以被哈爾濱人稱之為紅腸,。哈爾濱紅腸可以說是宵夜下酒絕配，其口感有一股煙熏的感覺,，芳香四溢,，肥而不膩，在喝白酒的時候吃它是最爽的,。不僅是哈爾濱,，在整個東北來說最下酒的都是哈爾濱紅腸。宵夜不想出去吃或下廚時,，直接把哈爾濱紅腸切片就是上好的夜宵下酒菜,，口口都是肉，解饞又過癮,。 【 詳細>>】