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天津十大好吃的夜宵

天津十大必吃的夜宵 天津最受歡迎的10種宵夜排行
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天津市是我國(guó)四大直轄市之一，有一個(gè)涵蓋漢民菜、清真菜,、素菜,、家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系——津菜,，那么天津有哪些好吃的夜宵呢,？MAigoo網(wǎng)小編整理了有名的天津夜宵，主要有小龍蝦,、煎餅馃子,、天津麻花、耳朵眼炸糕,、狗不理包子,、楊村糕干、煎燜子,、油炸螞蚱,、燒烤、海鮮等,，一起來看看天津夜市小吃吧,。
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天津十大好吃的夜宵
中國(guó)十大美食
小龍蝦是當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅夜宵”,，是天津夜市最受歡迎的夜宵之一。在天津的各大夜市中,，都少不了小龍蝦的身影,，而且小龍蝦的吃法眾多，除了常規(guī)的麻辣,、蒜香,、紅燒，還有咸蛋黃口味,、腐乳口味,、酸菜口味，以及適合夏天的冰鎮(zhèn)小龍蝦,，蝦肉Q彈爽滑，蝦殼也非常入味，吃完蝦之后,，還可以用蝦汁拌面,，也非常美味。小龍蝦不僅好吃,，還有壯陽補(bǔ)腎,、通乳生乳、化瘀解毒,、提高免疫力的功效,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)十大小吃
煎餅馃子,，是中國(guó)天津的著名小吃,，天津人以它為早點(diǎn)，在夜市中也很常見,。煎餅馃子由綠豆面薄餅,、雞蛋、還有馃子或者馃篦兒組成,，配以面醬,、蔥末、腐乳,、辣椒醬作為佐料,，口感咸香。煎餅馃子煎餅以綠豆粉為主料,，調(diào)成糊狀,，攤成煎餅，然后卷上酥脆的馃子或馃箅,，抹上面醬,、腐乳，撒上蔥花,，從中間折起即可食用,，還可以在煎餅上再攤上雞蛋，很快就能做好,，而且非常適合夜市邊逛邊吃,。maigoo小編了解到，天津地區(qū)的煎餅馃子已經(jīng)申請(qǐng)成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，這就確定了天津煎餅馃子的正宗地位,。 【 詳細(xì)>>】
天津十大小吃
天津夜宵吃什么,？天津麻花是招牌之一,。天津麻花經(jīng)過發(fā)肥、熬糖、配料,、制餡,、和面、壓條,、劈條,、對(duì)條、成型和炸制,，有大有小,，大的25公斤，小的50g,；有甜有咸,，甜味的又有拌糖的和不拌糖的之分，酥脆不艮,，越嚼越香,。夜市中的天津麻花則更具創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花,、閔姜,、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,，特點(diǎn)是香、酥,、脆,、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味,，不綿軟,、不變質(zhì)，非常值得嘗試,。 【 詳細(xì)>>】
天津十大小吃
耳朵眼炸糕是天津三絕之一，天津夜市的耳朵眼炸糕攤,，總是能夠吸引到不少的人,。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆,、赤白砂糖炒制成餡,，以香油炸制而成，油鍋里炸的炸糕,，散發(fā)出有人的香味,，還有紅豆的甜味,。炸好的耳朵眼炸糕呈扁球狀，淡金黃色,，餡心黑紅,，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬,、餡鮮嫩而不干、細(xì)甜爽口,、香味芬芳,。耳朵眼炸糕歷史悠久，富含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、粗纖維以及鈣、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,，并兼有補(bǔ)中益氣、溫胃止瀉,、安神養(yǎng)顏,、健脾利濕、清熱利尿,、解毒消腫等食療功效,。 【 詳細(xì)>>】
天津十大小吃中國(guó)十大最好吃的包子
狗不理包子以鮮肉包為主,，兼有三鮮包,、海鮮包、醬肉包,、素包子等,，天津夜市中的狗不理包子主要是鮮肉包，采用“半發(fā)面,，水打餡”制作工藝,，皮子薄而帶韌勁；餡以精肉斬得細(xì)而勻,，加姜,、醬油、香油,、味精,、排骨湯等，做出的包子不走形,，不掉底,，不漏油,，個(gè)個(gè)呈菊花形狀，口味醇香,、鮮嫩適口,、肥而不膩。狗不理包子是天津夜宵必吃之一,，除了蒸包子,，還有煮、烤,、烙等多種烹調(diào)技法,，做出來的包子口感更加豐富，是很合適的夜宵選擇,。 【 詳細(xì)>>】
天津十大小吃
楊村糕干源于云片糕，是天津市的特色糕點(diǎn),，也是夜市中很常見的存在,。楊村糕干采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖為原料,，經(jīng)過浸泡,、碾壓、籮篩,、攪拌,、發(fā)酵、成形,、加熱等十余道程序加工制作而成,，以易消化、健脾胃,、松軟可口而著稱,。楊村糕干外觀潔白，不粘牙,、不掉面,、綿軟筋道、內(nèi)味獨(dú)特,，maigoo網(wǎng)小編提醒,，吃了大魚大肉或者重油重鹽的夜宵后，來一塊糕干,，送進(jìn)口里,，即如雪花溶化，輕輕一嚼,，那清甜細(xì)膩更是令你陶醉不已,，可以清新爽口,。 【 詳細(xì)>>】
煎燜子是天津名菜,，既是家庭餐桌的?？停渤Ｒ娪诖蠼中∠?。煎燜子是用綠豆粉制作,、加調(diào)料煎制而成的，色澤黃白,，有透明感,，外熱脆，內(nèi)軟嫩涼爽,，滑潤(rùn)可口，蘸食作料,，入口酸,、香、辣,、咸各味俱全,。煎燜子是熟食，煎出兩面黃嘎,，燜子脆香的外殼酥的掉渣,，燜子不入味兒，精髓全在調(diào)制的醬汁兒上,，麻醬,、蒜末兒、鹽,，根據(jù)個(gè)人口味再加點(diǎn)花椒油辣油,，輕咬一口，滑潤(rùn)的口感夾雜著麻醬的香氣,，皮脆心軟,，爽滑可口，吃上去特別香,，不會(huì)膩，這樣才是天津的傳統(tǒng)老味兒燜子,。 【 詳細(xì)>>】
油炸螞蚱是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃，也是天津有名的夜宵之一,。將活螞蚱的翅膀揪去,，去掉大腿,；油鍋燒至滾開時(shí)，把螞蚱炸到發(fā)黃褐色撈出去油,。預(yù)先備好放有醬油,、醋、香油的瓦盆,，里面放些切成絲的蔥,、蒜作料。炸好的螞蚱泡在瓦盆里,，撈兩下即拿出來,，空干。賣時(shí),，表面再加一點(diǎn)蔥,、蒜絲。油炸螞蚱,，肥而不膩,，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里,，那真是滿口異香,，味道好極了。 【 詳細(xì)>>】
深夜擼串是不少人的選擇,，在天津的夜市中，煙火繚繞的燒烤攤,，一年四季都不會(huì)斷,。有常見的秘制鳳爪，入口咸香滑嫩,，輕輕一抿就脫骨,，嫩到爆炸，烤豬蹄輕咬一口都能感覺到汁水,，肥而不膩還很筋道,；烤肥腸也沒有想象中的膩，爽口勁道沒有腥味,；甜口的雞肉串也很值得嘗試,，外部微焦，里面嫩而多汁一點(diǎn)都不柴,；天津臨海,，燒烤中海鮮也很常見，其中最令吃貨們瘋狂的當(dāng)屬烤生蠔,，烤生蠔上面一定要放很多的蒜蓉,，夠嗆才夠味,，好吃到簡(jiǎn)直“蠔”無道理！ 【 詳細(xì)>>】
天津市東臨渤海,，海產(chǎn)資源豐富，夜市中自然少不了各色海鮮的身影,。蝦,、花蛤、生蠔,、皮皮蝦等,，在這里都好吃不貴，肉質(zhì)肥厚,，食來甜嫩清爽,，味道鮮美，煮,、熬,、煎、熘,、炒烹飪方法眾多，如蒸好的生蠔肉蘸上自制醬汁,，鮮甜的生蠔肉與醬汁相融合,，汁水在嘴里一并迸發(fā)，鮮到上頭,！天津人對(duì)海鮮情有獨(dú)鐘,，海鮮在這里被叫做“海貨”。天津衛(wèi)有句俗話“借錢吃海貨,，不算不會(huì)過”,，還有一句“好吃不貴”，只要你愛吃,，再貴也舍得花錢買,！ 【 詳細(xì)>>】
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