山東辣子雞的做法：
【主料】雞腿肉500g,、柿子椒100g
【調(diào)料】食鹽適量,、醬油適量,、蔥適量,、姜適量,、蒜適量,、花椒適量,、干辣椒適量,、調(diào)和油適量

步驟：
1.準(zhǔn)備好蔥,、姜、蒜,，以及干辣椒備用,；
2.青椒切絲，洗凈備用,；
3.把雞腿肉切塊,，洗凈備用；
4.先將熱鍋放油，加入,，花椒,，大回，爆香,；
5.再放入蔥姜蒜以及干辣椒,，爆香；
6.然後放入雞塊,，不停翻炒,；
7.加入少許醬油上色；
8.繼續(xù)翻炒,，翻炒過程中,，加入少許鹽，調(diào)味,；
9.加入青椒,，繼續(xù)翻炒；
10.最后加入少許味精提味就可以了哦,；
11.最后就這是成品了哦,。