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煎藕餅怎么做 煎藕餅的家常做法

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煎藕餅是一道河南省著名的漢族小吃,，屬于豫菜,，主要原料為蓮藕,、肥膘肉、紅豆沙,、糯米粉、花生油,、白砂糖。蓮藕含有較多淀粉和纖維,具有涼血,、止血作用,可以促進胃腸蠕動,助消化,有清新,、鎮(zhèn)靜作用,。那么你知道煎藕餅怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！
用料
做法
STEP 01
準備好蓮藕、胡蘿卜和雞蛋,；
STEP 02
取一個碗，蓮藕,、胡蘿卜洗凈,，擦成絲,；
STEP 03
蔥、姜洗凈切末,；
STEP 04
蔥,、姜、雞蛋,、面粉加入蓮藕絲和胡蘿卜絲中；
STEP 05
加少許鹽、胡椒粉和水,，拌成糊；
STEP 06
入鍋，中火煎至兩面微黃即可。
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