藕片炒肉需要焯水嗎,？藕片炒肉為一道家常菜，蓮藕含鐵量較高,，故此道菜對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜,。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維,，對(duì)于肝病,、便秘、糖尿病等情況都有好處,。藕還可以消暑消熱,，是良好的祛暑食物，夏天吃也很合適,?？梢砸黄饋韺W(xué)習(xí)一下藕片炒肉的做法。