啤酒鴨腿怎么做好吃,?啤酒鴨是一道風(fēng)味獨特的漢族佳肴,,是深受廣大食客喜愛的菜肴。啤酒鴨的做法有很多種,,啤酒鴨腿也是其中一種,,鴨腿肉也是更加的好吃。將鴨腿與啤酒一同燉煮成菜,,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香,。如果你也喜歡吃這道菜的話,,可以一起來學(xué)習(xí)一下啤酒鴨腿的做法。
做法
- STEP 01
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鴨腿洗干凈后入鍋中焯水后撈出,。
- STEP 02
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大蔥切成4厘米長的段,,姜切片,大蒜剝?nèi)ネ馄溆谩?/div>
- STEP 03
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熱鍋倒入少許油,,放入蔥,、姜,、蒜、八角,、桂皮,、干辣椒、花椒,、香葉爆香,。
- STEP 04
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下鴨腿用中火將雙面煎黃,放入白糖,、料酒,、生抽、老抽,,翻炒至鴨腿上色,。
- STEP 05
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倒入一聽啤酒,蓋上鍋蓋中火燜煮20分鐘,。
- STEP 06
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待湯汁快收干,,加少許鹽調(diào)味即可。
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